Am numit provizoriu aceste bomboane halva datorită gustului și condimentelor, care amintesc de India. Gustul este foarte asemănător cu desertul tradițional indian „laddu” - un desert preferat al lui Krishna. Este pregătit pentru nunți, sărbători și ca provizii pentru călătorii lungi prin Est.

diana

Produse

  • 3/4 cană semințe de susan crude
  • 1/4 cană semințe de floarea-soarelui crude
  • 1 păstăi de vanilie
  • 1/4 linguriță praf de scorțișoară
  • 1/4 linguriță pulbere de cardamom
  • 1/8 linguriță sare de Himalaya
  • 3 linguri tahini crude
  • 3-4 linguri de miere
  • 1/4 cană fistic crud, tocat

Pregătirea

  1. Măcinați semințele de susan și floarea-soarelui într-un robot de bucătărie pentru a obține o textură medie-aspră.
  2. Se toarnă semințele într-un castron mediu. Se adauga vanilia, scortisoara, cardamomul si sarea. Amesteca bine. Adăugați tahini și miere. Se amestecă bine cu mâinile. Dacă amestecul nu este suficient de plastic, adăugați mai multă miere. Continuați să frământați cu mâinile. Adăugați fisticul și formați bile de aceeași dimensiune.
  3. Se rulează în nucă de cocos, nuci zdrobite, cacao sau scorțișoară.
  4. Halva poate fi păstrat într-o cutie bine închisă în frigider timp de până la 2 săptămâni. Bucurați-vă de uimitorul gust bogat!