• 2 lingurite de faina
  • 1 linguriță zahăr
  • 6 ouă (4 dintre ele se împart în albușuri și gălbenușuri)
  • 250 de grame de unt
  • 1 pachet de praf de copt
  • 1 lingură praf de cacao și scorțișoară
  • 5 mere
  • 100 de grame de halva

halva

2 linguri unt (vaca)
1/2 linguriță zahăr granulat
4 linguri lapte proaspăt
100 de grame de halva

Mod de preparare:

Bateți untul cu o cană de zahăr, adăugați treptat două ouă și numai gălbenușurile celorlalte patru. Bateți produsele cu un mixer și turnați făina și praful de copt.

Se amestecă bine și se împarte aluatul în două părți. Puneți cacao într-unul.

Bateți albușurile pe care le-ați separat mai devreme la o spumă. Dacă doriți, le puteți amesteca cu așchii de nucă de cocos. Dacă decideți să le utilizați, amestecați ușor.

Ungeți o formă potrivită cu ulei, presărați fundul cu pesmet sau pesmet.

Primul strat este din aluatul întunecat, pe care îl distribuiți în castron. Urmează albușurile, iar pe ele - merele rase.

Se presară cu scorțișoară, urmată de halva și aluat alb deasupra.

Coaceți tortul aproximativ 50 de minute într-un cuptor preîncălzit la temperatura medie (180 de grade).

Faceți toppingul dulce.

Topiți untul în laptele cald, îndulciți-l cu zahăr și adăugați halva.

Când desertul este copt, ungeți suprafața cu sosul dulce rezultat.