«Un gin foarte neobișnuit»

  • Categorie:
  • Tipul de băutură:
  • Grup/stil:
  • Producător:
  • Proprietarul mărcii:
  • Distribuitor oficial:
  • Pagina Oficială:

  • Tipul ambalajului:
  • Mărimea Pachetului:
  • Alc. conţinut:
  • Calorii:

Mai conține: extract de castraveți și trandafir bulgaresc

Caracteristici de degustare

Culoare: incolor
Corp: Corp mediu până la gros și uleios
Nas: Se simt arome delicate de castravete, trandafir. Tunul de citrice din cupru este împletit cu cel al boabelor de ienupăr.
Gust: Gustul de castravete se simte imediat. Cu toate acestea, este extrem de bine echilibrat cu fructele de ienupăr, trandafir și coriandru. Castravetele conferă o textură aproape cremoasă.
Final: Finisaj lung moale și elegant
Evaluare: 94

Hendrick’s este un brand de gin relativ nou creat pentru a fi premium. De la apariția sa pe piața americană în 2000, a avut un succes fără precedent. Prezentarea în Europa a avut loc abia în 2003.

despre

Una dintre ofertele nestandardizate ale acestui brand extravagant este de a fi consumată într-o ceașcă de ceai din porțelan de înaltă calitate. Bineînțeles, garnisit cu castraveți.

Puteți cumpăra produsele acestui brand de la distribuitorul oficial pentru țară.

Hendrick’s este, ca să spunem ușor, extravagant. Extrem de plăcut la gust, se potrivește perfect ideii mele de martini perfect.

Ingredientele

La dezvoltarea acestui gin au fost utilizate unsprezece ingrediente vegetale diferite. Semințele de coriandru foarte parfumate și fructele de ienupăr din Italia oferă un gust exotic și picant-amar. Aroma moscului provine din rădăcina dulce a angelicii. Este importat din Franța și Belgia și este recunoscut de mulți plante medicinale ca fiind extrem de vindecător. Pentru a ajuta toate aceste arome să se amestece într-o combinație complexă, se folosește o rădăcină de iris care are cel puțin trei ani. Printre ingrediente se numără și coaja de lămâie, mușețelul, coaja de portocală, soc, șarpe și chimen.

Cu toate acestea, marea diferență constă în alte două ingrediente adăugate la sfârșitul procesului. Primul este extractul de trandafir, care este extras din petalele sale. Apoi vine ingredientul care probabil contribuie cel mai mult la popularitatea lui Hendrick - extractul de castravete.

Distilare

Hendrick’s este realizat prin amestecarea de băuturi spirtoase făcute dintr-un distilator Carter-Head Still și un mic cazan de cupru. Sunt lucrări clasice, cumpărate la licitație în 1966. Ambele dispozitive produc stiluri de gin deosebit de diferite. Acest lucru se datorează construcției lor diferite și metodei de distilare.

Expertul în distilerie Hendrick, Leslie Gracie, la distileria parfumată de ienupăr Girvan, ingredientul cheie în gin

Cazanul de cupru este destul de mic, ceea ce permite, în general, ca majoritatea gustului ingredientelor vegetale să treacă în alcool. Se umple cu alcool neutru și ingredientele rețetei adăugând puțină apă. Așa că lăsați-l să se înmoaie 24 de ore. Acest lucru vă permite să începeți procesul de extragere a aromelor din produsele vegetale. Căldura este menținută de o jachetă de apă încălzită cu abur. Inițial, conținutul de alcool poate fi mai mare de 92 vol. % alc., scăzând treptat pe măsură ce distilarea progresează. Rezultatul final este alcoolul cu aproximativ 75 vol. % alc. Acest alcool are un caracter greu și uleios, însoțit de o aromă puternică de ienupăr.

Spre deosebire de alcoolul obținut din ceaunul de cupru, cel de la Carter-Head Still este mult mai fin, cu arome florale ușoare și dulci. Metoda de producție este destul de diferită. Distilatorul este umplut doar cu alcool neutru și apă și toate ingredientele sunt adăugate într-un coș special în partea de sus. În loc să fiarbă produse vegetale și să producă alcool puternic și picant, ca dintr-un cazan de cupru, aici doar bani trec prin ele, extragând arome mai fine și mai ușoare. Acest lucru conferă alcoolului un caracter distinctiv.

În cele din urmă, ginul lui Hendrick se face prin amestecarea băuturilor alcoolice obținute de la cei doi distilatori diferiți. Ingredientele suplimentare și caracteristice ale acestui gin: extract de castraveți și trandafir bulgaresc cu ulei sunt adăugate la sfârșit.

Producătorii lui Hendrick au vizat de la început segmentul elitei martini. Acest minunat set de martini, pe care din păcate nu l-am găsit încă, are tot ce aveți nevoie pentru a pregăti un martini clasic incredibil de delicios, purtând stilul extravagant al mărcii.

Hendrick’s vine într-o sticlă groasă, de culoare maro închis, care arată ca o sticlă de farmacie.

Recomandări pentru consum

Oamenii au întotdeauna preferatele lor, dar practica mea arată că nu le pot determina întotdeauna într-un test orb. Dacă testați mai multe mărci, inclusiv ginul lui Hendrick, veți fi convinși că majorității oamenilor le va plăcea acest produs. Deși complet diferit de brandurile familiare de gin, Hendrick’s este perfect echilibrat, cu o personalitate extrem de bogată.

Producătorii recomandă ca Hendrick’s să fie servit cu gheață și un tonic garnisit cu castraveți în locul tradiționalului lime citrice sau lămâie. De asemenea, este excelent ca ingredient în orice cocktail pe bază de gin.

Recomandarea mea pentru consum este naturală - un martini foarte rece și foarte uscat. Este, de asemenea, frumos cu o felie de castravete direct în ceașcă.