dovleceii

A venit vara și vreau să pregătesc ceva nou pentru a se potrivi sezonului cu rețetele pe care le știu. De exemplu, adăugați la clătitele familiare, bogate în vitamine și dovlecei cu conținut scăzut de calorii.

Te îndoiești dacă merită? Acum vă vom oferi 7 motive pentru a pregăti astfel de clătite pe tot parcursul sezonului estival.

Acest lucru nu este deloc dificil. Mai ales cu un blender. Dovleceii sunt 95% apă, sunt un produs sadic și nu numai că au un conținut scăzut de calorii, dar oferă și o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Clătitele sunt, de asemenea, sărace în grăsimi, cu un minim de calorii.

Acest lucru este ireal delicios! Clătitele de dovlecei nu sunt mult diferite de clătitele obișnuite. Puțin dulci, deși nu au zahăr. Fiul meu le mănâncă cu miere, iar eu le iubesc cu smântână.

Posibilitatea de a intriga oaspeții. Nimeni nu va crede că dovleceii fac parte din vas.

Astfel de clătite vor atrage copiii care nu vor să mănânce legume. Iar hrănirea celor mici cu vitamine este deja o realizare pentru părinți.
Acestea sunt clătite sănătoase! Așa că notează rețeta.

Clătitele subțiri de dovlecei cu lapte au devenit pentru mine un mic dejun ideal. Le gătesc literalmente în fiecare zi. Este foarte gustos, sănătos și necomplicat.

CLATURI CU DOVLECEI

800 g dovlecei
2 oua
1 lingură. lapte
1-1,5 căni de făină
o grămadă de pătrunjel
2 linguri ulei vegetal
1 linguriță sol

Dovlecelele ușor coapte sunt cele mai delicioase. Nu numai că diferă prin cele mai bune gusturi, dar au și cea mai mare concentrație de vitamine. Acestea sunt cele pe care le alegeți pentru a găti clătite

Spălați bine dovleceii și radeți-i pe cea mai bună răzătoare. Se pot toca cu un blender pentru mai repede. În primul caz, gustul dovlecei va fi resimțit mai clar. În al doilea - clătitele vor fi mai fine și mai uniforme în structură.

Tăiați mărunt condimentele. Poate fi mărar sau pătrunjel după cum doriți.

Bateți oul cu sare folosind un blender sau cu mâna

Adăugați laptele în oul bătut și amestecați.

Presară făina cernută în același vas și bate aluatul până se omogenizează

Se toarnă aluatul într-un castron cu dovleceii rase. Adăugați pătrunjel tocat și două linguri de ulei.

Se amestecă totul până se omogenizează.

Încălziți tigaia și întindeți aluatul de dovlecei pe ea cu o oală. Uleiul vegetal este deja în aluat, astfel încât tigaia nu trebuie să fie unsă în prealabil.

Când clătita este rumenită pe o parte, întoarce-o.

Clătitele de dovlecel sunt deosebit de delicioase cu smântână și sos de usturoi. Pentru a-l prepara, amestecați 250 ml de smântână grasă cu usturoi zdrobit și mărar tocat.

Puneți delicioasele clătite de dovlecei pe o farfurie și adăugați o lingură de smântână și sos de usturoi. Tratările pot fi servite la masă!