de Sofi Yotova, citită în 4 minute

Atelier de inspirație de Crăciun

simțurile

Maratonul de ateliere pentru 2017 s-a încheiat!

În ultimul an am cheltuit un total 9 ateliere cu o temă de sănătate pentru tineri și bătrâni.

Copii, angajați corporativi, entuziaști și amatori - vizitatorii și participanții la atelierele mele au fost atât de plini de culoare încât de fiecare dată conceptul a fost personalizat în funcție de interesele, nevoile, cunoștințele și nevoile celor cu care m-am confruntat.

Maratonul 2017 s-a încheiat cu acest minunat atelier de inspirații de Crăciun, al cărui concept era Mâncarea ca artă pentru toate simțurile.

Ce este un "atelier culinar"?

Ideea de atelier culinar în original, poate însemna să stai în fața unui grup de oameni și să gătești în fața lor.

Atelierele mele sunt orice în afară de asta.

Pentru mine, un atelier culinar nu înseamnă neapărat că va fi mâncare la final, deși vizitatorii sunt întotdeauna foarte mulțumiți de acest element.

Care sunt obiectivele unui atelier culinar?

Când stau în fața unui grup de oameni, indiferent de numărul, vârsta și caracteristicile celor din fața mea, am un rol mult mai important decât să-i hrănesc. Și anume:

  1. Pentru a le arăta că mâncarea este mult mai mult decât a mânca.
  2. Pentru a le oferi idei practice despre cum să-și optimizeze contextul și să mănânce ușor, gustos, complet, bugetar și cu efort minim.
  3. Faceți-i parte din proces, astfel încât să se simtă confortabil, oferindu-mi idei, critici constructive, punându-mi întrebări și gândindu-mă la modul în care ceea ce facem poate fi transferat în viața lor de zi cu zi.
  4. Pentru a risipi miturile că sănătatea este scumpă, plictisitoare, monotonă, complicată de pregătit și consumatoare de timp.
  5. Pentru a le arăta că mâncarea poate juca un rol uriaș în viața noastră mult dincolo de ceea ce suntem obișnuiți.

Ce este diferit la atelierele pentru copii?

Când lucrezi cu copiii, ultimul punct este cel mai grav. De aceea conceptul Mâncarea ca artă pentru toate simțurile se bazează pe utilizarea alimentelor pentru a crea imagini și imagini diferite, pentru ca copiii să uite că este mâncare și să se scufunde în procesul creativ, permițând în același timp fructele și legumele mai aproape de ei înșiși - lucru care este adesea un test serios.

Conceptul atelieruluiMâncarea ca artă pentru toate simțurile ”

Atelier aplicat pentru copii pe teme de Crăciun cu elemente educative și activități creative

Programul

Prima parte: Invitarea spiritului de Crăciun la masă!


Artă aplicată delicioasă pentru tineri și bătrâni.

Aranjează mâncarea în stilul Crăciunului, folosind diferite culori, forme și texturi ale produselor naturale pentru a „picta” diferite imagini delicioase de Crăciun și a crea personaje delicioase de Crăciun.

Partea a doua: Desenați un om!

Decorarea prăjiturilor de turtă dulce conform unei rețete originale cu produse naturale.


Decorarea bărbaților tradiționali din turtă dulce cu ajutorul numai produselor naturale, fără coloranți chimici și zahăr.

Mulțumesc tuturor celor aproape 1000 de oameni care au devenit parte din magia delicioasă a atelierelor mele în 2017.

A fost o onoare și o școală incredibilă pentru mine să stau în fața ta!

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.