încercați

Reteta pentru acest delicios guacamol de casă conține avocado și alte ingrediente sănătoase, combinate cu ardei iute, ceapă și coriandru.

Acest aperitiv mexican este cunoscut în toată lumea și mulți oameni se bucură adesea de gustul său incredibil. Este atât de căutat încât îl puteți cumpăra chiar gata de la marile lanțuri de supermarketuri.

Beneficiile guacamolului pentru sănătate

Să începem prin a vă spune despre unele dintre beneficiile pentru sănătate ale acestui fel de mâncare delicioasă.

Mai întâi trebuie să subliniem faptul că guacamolul conține o mulțime de calorii din cauza grăsimii din avocado. De exemplu, o porție conține aproximativ 240-270 de calorii.

Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să-l mănânci. De fapt, grăsimile de avocado sunt foarte bune pentru sănătate (dacă sunt consumate cu măsură).

În plus, guacamolul are o serie de alte beneficii!

  • Avocado este bogat în fibre. Există aproximativ 3 grame de fibre într-o singură porție. Controlează apetitul, mențin nivelul zahărului și au grijă de digestie.
  • Vitamina A în guacamole menține un sistem imunitar puternic și are grijă de frumusețea și sănătatea pielii tale. Un sfert de porție conține aproximativ 85 UI de vitamina A.
  • O porție conține 3 grame de grăsimi polinesaturate și 1 gram de grăsimi monoinsaturate. Acest lucru face ca alimentele cu guacamol să fie bune pentru inimă. Prin urmare, consumul acestui aperitiv reduce riscul de Probleme cu inima.
  • Grăsimile de avocado ajută la absorbția vitaminelor liposolubile (A, D, E și K) și te satură mai mult timp.
  • Avocado conține o cantitate mare de substanțe nutritive complete. Aceasta înseamnă că corpul tău se va simți plin de la o singură porție. Și astfel veți evita consumul de alimente dăunătoare bogate în calorii.

După ce v-am povestit câteva dintre beneficiile acestui delicios aperitiv, vă vom împărtăși rețeta pentru prepararea acestuia. Este atât de ușor încât veți dori imediat să obțineți produsele de care aveți nevoie și să le pregătiți!

Cum se consumă guacamol

Guacamolul este un plus excelent pentru o serie de feluri de mâncare. Se consumă adesea cu nachos sau tortilla și vă puteți bucura de ea și pe o felie prăjită. Nu contează cum îl mănânci ... Îl poți combina cu salate, sandvișuri sau supe.

Aproape fiecare starter din meniu merge bine cu guacamole. Încercați-l cu chipsuri, tortilla, biscuiți sărați, săruri, pui, brânză, pește, creveți ... Lista este interminabilă!

Iată o rețetă ușoară pentru a face guacamole delicioase de casă.

Ingrediente pentru guacamol de casă

Acest aperitiv mexican este cunoscut în diferite variante, în funcție de regiunea din care provine. Acest lucru este normal, deoarece avocado este un produs preferat din întreaga lume. Există alte ingrediente mai puțin cunoscute în această rețetă.

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:

  • 1 ardei iute
  • Sarat la gust)
  • 1 ceapă (60 g)
  • 4 bucăți coapte avocado (80 g)
  • Coriandru proaspăt, proaspăt, fără tulpini (pentru aromă)
  • 1 var stors (45 ml)
  • 1 roșie medie (30 g)

Mod de preparare

  1. După ce spălați bine produsele, tăiați roșiile și ceapa. Și apoi coriandru.
  2. Turnati produsele in vasul in care veti pregati guacamolul. Folosiți un mortar ceramic, dacă aveți unul.
  3. Asigurați-vă că avocado este bine coapte. Tăiați-l în jumătate și scoateți pietrele
  4. Folosind o lingură, sculptați interiorul avocado și puneți-l în castron.
  5. Adăugați suc de lămâie, un praf de sare și ardei iute pentru a condimenta guacamolul.
  6. Folosind o lingură sau mortar, zdrobește toate ingredientele și amestecă bine.

În mod tradițional, guacamolul conține bucăți mici de avocado, așa că nu-l amestecați complet. Dar dacă îți place acest aperitiv mai cremos, îl poți prepara cu un blender.

Dacă nu puteți mânca tot guacamolul, puneți resturile într-un recipient etanș și păstrați-l în congelator pentru câteva zile.