Lecitina este o substanță unică care se găsește în majoritatea celulelor vii și este un amestec gras de acid fosforic, colină, fosfolipide, trigliceride, acizi grași și glicerol. Este principalul furnizor de colină vitală, care promovează utilizarea grăsimilor, reglează acumularea de grăsimi în ficat și participă la procesele hematopoietice. Lecitina ajută la menținerea integrității structurale a celulelor și, ca componentă esențială a creierului și a țesutului nervos, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și optimizează memoria.

lecitină

Deficitul de lecitină duce la o serie de probleme metabolice, cel mai adesea asociate cu afectarea funcției hepatice, pancreasului, afectarea memoriei și altele.

Lecitina este utilizată cu succes în toate fazele de recuperare după boală, precum și pentru a depăși oboseala din exerciții fizice grele. În plus, este recomandat pentru o serie de boli cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, deoarece scade nivelul colesterolului, curăță pereții vaselor de sânge și întărește mușchiul inimii. Celălalt efect important al lecitinei este legat de capacitatea sa de a reduce și chiar elimina complet durerea articulară, ceea ce îl face extrem de important în prevenirea artritei reumatoide și, ca participant la aprovizionarea cu fosfor osos în organism, este o componentă neschimbată. de terapie cu osteoporoză. Lecitina reabilitează eficient celulele hepatice ale alcoolicilor și detoxifică ficatul.

Cele mai bogate alimente în lecitină sunt gălbenușurile de ou, soia și fleacuri de animale, cum ar fi ficatul de vită.