pentru

Se presupune că toate deșeurile alimentare ar trebui să intre în coș. Cu toate acestea, printre aceste deșeuri, există multe cu adevărat utile și valoroase. Este posibil să nu pară întotdeauna atrăgători, dar sunt capabili să diversifice și să îmbunătățească dieta.

Deșeurile alimentare vor fi cu siguranță utile nu numai pentru bucătarii amatori, ci și pentru cei care se străduiesc să-și mențină sănătatea și frumusețea, precum și pentru cei care doresc să contribuie la dezvoltarea tehnologiilor de producție curate. Și pentru a face totul ușor și ieftin, în unele cazuri putem adopta o abordare neconvențională punând aceste lucruri în frigider în loc de în găleată:

Frunze de sfeclă

Energie: 28 kcal

Elemente utile: fibre alimentare, vitamine A, PP, C, grupa B, potasiu, clor, fosfor, magneziu, sodiu, calciu, cupru, fier, zinc, iod

Energie: 220 kcal

Elemente utile: fibre dietetice (celuloză), calciu, fier, magneziu, fosfor, zinc, potasiu, vitamina E, vitamina K, grupa B

Energie: 330-400 de calorii (în funcție de raportul dintre miere și polen)

Elemente utile: potasiu, magneziu, vitamine, glucoză, fructoză, xiloză

Energie: 40 kcal (formă lichidă), 334 kcal (uscată)

Elemente utile: calciu, potasiu, magneziu, fosfor, vitamine și bacterii probiotice.

Energie: 290 kcal

Elemente utile: calciu, potasiu, fier, cupru, fosfor, vitamine, glucoză, fructoză

Energie: 290-385 kcal

Elemente utile: calciu, sodiu, magneziu, fosfor, potasiu, fier