Ultima modificare: 02.04.2013 18:24

bucură-te

Până când agricultura ecologică în masă devine realitate, merită să vă privați de proprietățile prețioase ale fructelor și legumelor datorită conținutului lor în nitrați?

Iată câteva metode pentru a reduce acest conținut, în funcție de locul în care se acumulează nitrați în plante:

1. Consumați cantități mari de alimente care conțin vitamina C și fitonutrienți - face dificilă transformarea nitraților în nitriți toxici și nitrozamine după ingestia în corpul uman.

2. Scoateți cozile și tulpinile de castraveți și dovlecei.

3. Curățați castraveții și dovleceii.

4. Îndepărtați partea de ardei care este aproape de sămânță.

5. Înmuiați legumele cu frunze verzi în apă rece timp de 1/2 oră, timp în care schimbați-le;

6. Tăiați în jumătate și înmuiați timp de 1/2 oră în morcovi și cartofi cu apă rece. Dacă le fierbeți, aruncați bulionul cât este fierbinte, deși conține în continuare substanțe utile.

7. Spălați bine roșiile.

8. Spălați bine sau curățați fructele.

Nitrații se găsesc în cea mai mare concentrație în legumele cu frunze verzi. La tomate concentrația lor este foarte scăzută.

Spălarea cu apă curentă rece reduce conținutul de nitrați din toate tipurile de legume.

La pomi fructiferi, nitrații se acumulează în frunze. Fructele www.google.com/url nu conțin aproape niciun fruct. Cu toate acestea, acestea sunt pulverizate cu produse de protecție a plantelor și dacă acest lucru se face înainte de recoltare, acestea trebuie decojite.

În general, temerile în această direcție sunt puțin exagerate.

Nitrații și alte substanțe azotate pot fi obținute din apă de la robinet, conserve și cârnați. Glutamat de sodiu (glutamat) www.google.com/url se găsește în aproape toate supele și condimentele gata preparate.

Consumul regulat de apă distilată www.google.com/url poate spăla în mare măsură din corpul uman substanțe inutile, inclusiv cele din îngrășăminte anorganice.

Puteți obține suficient din substanțele solare conținute în fructe și legume, precum și să profitați de beneficiile multor altora, ocolind aditivii din agricultură, consumând semințe germinate crude. Acestea conțin toate substanțele necesare pentru creșterea plantelor și, prin urmare, pentru oameni, într-o concentrație incredibil de mare și supraactivitate. Vlăstarii te vor reînvia. www.google.com/url

Îi salut pe aceia dintre voi care găsesc bucurie în mâncarea crudă! www.google.com/url

Surse folosite: „Forța vieții - 2”, Dimitar Pașkulev; „Apa - adevărul șocant care îți poate salva viața”, Dr. Paul Bragg și Dr. Patricia Bragg; http://www.zdravosloven.com/portal/statii/nitrati-113.html

Fotografie: http://images.google.com/

___________________________________________
2013 Gergana Kostova, biotehnolog
Toate drepturile rezervate