Nu există încălcări grave în producția de pâine întunecată și dietetică, arată rezultatele inspecției Ministerului Sănătății.

pâinea

76 de probe de diferite pâini au fost testate pentru coloranți artificiali, cenușă totală, sare și zahăr.

Excesul de sare a fost găsit în 12 dintre probe.

Nu s-au găsit culori artificiale, cantitate excesivă de cenușă și zahăr, departamentul de sănătate este ferm.

În timpul inspecției Ministerului Sănătății, care a durat în perioada 11-20 ianuarie, au fost inspectate 535 de cuptoare și 891 de magazine.

Inspecția a examinat tipul și cantitatea de materii prime utilizate în pâine, precum și respectarea legislației privind etichetarea și prezentarea alimentelor.

Rezultatele arată că în 34 de unități de producție s-au găsit discrepanțe în etichetarea și prezentarea alimentelor.

Au fost emise 58 de prescripții pentru eliminarea discrepanțelor stabilite, au fost întocmite 7 acte pentru încălcări administrative.

Sancțiunile impuse vor fi de la 500 BGN la 1.000 BGN.

Un loc de producție a fost suspendat din funcționare până la prezentarea unui document pentru originea materiilor prime utilizate.

La începutul anului, a fost anunțat un studiu al diferitelor tipuri de pâine, la cererea Asociației Consumatorilor Activi, potrivit căruia produsele au un conținut ridicat de cenușă reziduală, care poate fi explicat prin utilizarea multă sare și alți aditivi, cum ar fi zațul de cafea.