Fără îndoială, când vorbim despre pepeni verzi, primul lucru la care ne gândim este că sunt fructe delicioase, suculente și răcoritoare, fără a uita că sunt extrem de bogate în vitamine și minerale care ne ajută să ne menținem sănătatea. Cu toate acestea, ceva despre care foarte puțini oameni știu este că coaja de pepene verde conține multe proprietăți care pot oferi numeroase beneficii organismului nostru.

coaja

Pentru a fi precis, solidul alb, inodor, care poate fi văzut pe coaja de pepene verde, este mult mai hrănitor decât celuloza, deoarece conține niveluri ridicate de vitamine precum B6 și C, precum și potasiu, magneziu și zinc.

Ce trebuie să știți despre coaja de pepene verde este că multe țări precum Asia de Sud și Statele Unite folosesc această parte a pepenelui verde și o adaugă la salate doar datorită numeroaselor sale vitamine, minerale și beneficii pentru sănătate.

Conform diferitelor studii, 95% din valoarea nutritivă pe care o oferă pepenele verde provine din coaja sa. Pe de altă parte, consumul de coajă de pepene verde ne ajută și la reducerea gunoiului, ceea ce este bun pentru noi, dar și pentru mediu. O substanță foarte importantă este ascunsă în coaja pepenelui, numită licopen. Acționează ca un antioxidant puternic care ne protejează eficient de multe boli.

Coaja de pepene verde conține, de asemenea, citrulină, care este un aminoacid esențial pentru bunăstarea musculară, astfel încât atunci când luați citrulină, câștigați masa musculară rapid și ușor.

Citrulina conține, de asemenea, proprietăți diuretice și ne ajută să eliminăm excesul de lichid din corpul nostru. Pentru persoanele care sunt interesate de scăderea în greutate, această coajă va fi utilă în special deoarece conține fibre, precum și alți nutrienți, vitamine și minerale care pot stimula pierderea în greutate cu succes.