Să spunem adevărul în ochii noștri: mâncarea excesivă în Bulgaria este ceva asemănător unui sport de echipă, prin care ne dorim eroic „când suntem răi - totuși să fim”.

este

Și pentru că este o disciplină preferată cu o tradiție îndelungată, mâncarea consistentă nu se întâmplă doar în timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou. Multe familii folosesc tot felul de ocazii mici și mari pentru a organiza o masă plăcută cu o varietate de gustări, diferite tipuri de brânză, firimituri obligatorii și toate acestea, însoțite de pahare generoase de alcool.

Ei bine, mâncarea este baza bunei dispoziții, iar hedonismul gastric în aceste latitudini a fost o normă culturală acceptată de secole.

Drept urmare, familia bulgară modernă practică adesea călcarea ca ultimul într-un număr mare de evenimente sociale din viață: de la naștere, până la botez, prima zi de școală, balul de nuntă, noul loc de muncă, pensionarea ... chiar și până la înmormântare. Cu toate acestea, între marile evenimente, oamenii mănâncă prea mult în zilele de naștere și în zilele de onoare, când primesc oaspeți, când se întorc din străinătate și cu orice ocazie pentru a aduna familii, vecini, prieteni sau colegi.

Este de mirare atunci că o treime din copiii sub 18 ani din țara noastră sunt supraponderali?

Deci, cel puțin susține un raport al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), citat de BNT.

OMS estimează, de asemenea, că până în 2025, 253.000 de studenți din Bulgaria vor fi obezi și, potrivit Food Foundation, 10.000 dintre aceștia vor fi pre-diabetici sau diabetici.

O alta raportați din nou la OMSrezumă:

„Nivelurile de supraponderalitate și obezitate (în Bulgaria) devin o mare problemă pentru copii, întrucât unul din cinci se încadrează în prezent în una dintre aceste categorii. Acesta este al patrulea cel mai mare procent din UE și a crescut semnificativ din 2005-2006. ".

Potrivit datelor citate de BNT, procentul copiilor obezi din țara noastră s-a dublat în ultimii 15 ani, iar mai des băieții au o problemă cu supraponderalitatea decât fetele.

33,6% dintre băieții cu vârste cuprinse între 5 și 19 ani sunt supraponderali. Pentru comparație, în 2000 erau doar 20%. Fetele supraponderale în 2018 erau 23% din total, iar în 2000 erau doar 14%.

De ce băieții sunt mai plini decât fetele este o întrebare foarte serioasă care necesită un studiu complet separat care să implice sociologi și antropologi.

Deocamdată, este ușor să speculăm că stigmatul „a fi subțire” este încă puternic în rândul fetelor, în timp ce supraponderalitatea este mult mai tolerată la băieți și în unele cercuri - clar și de dorit, ca semn de forță și masculinitate.

Ce face sistemul școlar cu aceste date alarmante?

Deși reglementările Ministerului Sănătății obligă directorii de școli să ofere o varietate de mese copiilor, adevărul este că statul alocă doar aproximativ 60 de stotinki cu TVA pentru micul dejun per elev. Cum poate fi oferită o masă variată la un astfel de preț? De aceea, mulți părinți sunt șocați de ceea ce mănâncă elevii dimineața: un tort, un croissant tare cu puțină ciocolată sau ceva paste cu brânză.

Desigur, învinovățirea școlii este cea mai ușoară, dar rădăcina problemei este încă în familie.

În timp ce regula „a mânca în timp ce există” se aplică familiei, în timp ce mâncarea acasă este acceptată ca remediu universal pentru stres și ca simbol al bunăstării, atât timp cât supraalimentarea rămâne legătura numărul unu a oricărui eveniment social și atâta timp cât singura alternativă la un mic dejun urât la școală - obezitatea va rămâne în continuare o problemă.