despre

Nu exagerați cu zahărul adăugat și nu fierbeți frunzele de ceai dacă doriți să profitați de efectele benefice ale băuturii.

Ceaiul este cea mai consumată băutură din lume după apă, prin apucarea ventilatoarelor sale nu numai prin gustul său rafinat și delicat discret, ci și prin calitățile sale utile și prin faptul că este dificil să exagerați în ciuda cantității consumate. Și cu această băutură, ca și în cazul altor daruri utile ale naturii, ignoranța umană poate fi singurul motiv pentru care ceva sănătos să devină un purtător de calorii goale sau pur și simplu să fie distrus în dorința de a contribui la întărirea și viziunea corpului. De aceea noi din kulinarno.bg vă vom informa despre câteva fapte importante, dar și puțin cunoscute despre ceai.

1. Nu există o băutură numită „ceai de tei”, „ceai de mentă”. cimbru. shipka. mușețel ”. CEAI ESTE FĂCUT DOAR DIN DIFERITE PĂRȚI ALE ARBORULUI DE CEAI. O BĂUTURĂ DE ERBĂ ÎN CARE PLANTA ESTE FIERBITĂ ÎMPREUNĂ CU APA SE NUME DESCHIDERE ȘI ACEI BĂUTURI ÎN CARE PLANTA FLUXĂ CU APĂ DE FIERBERE ȘI SE LASĂ SUB. Mulți oameni sunt obișnuiți să numească incorect TEA orice infuzie sau decoct de produse vegetale, chiar dacă nu are nicio legătură cu arborele de ceai.

2. Există doar șase tipuri de ceai - verde, negru, alb, galben, oolong și pu-erh. Toate sunt făcute din arbore de ceai, iar diferența dintre ele constă în tipul de creștere a plantei, culegerea și uscarea frunzelor. Dacă nu doriți să sunați ca un medic de sate în companie, vorbind despre decocturi și perfuzii, dar și să nu vă expuneți cu ignoranță, este permis să numiți băuturi calde „ceai de plante”, dar nu ratați cuvântul „ierburi” ".

3. Pentru ce este bun ceaiul? Vom locui aici pe scurt, pentru că acesta este un alt subiect de discuție. În general, această băutură conține o gamă largă de antioxidanți, care sunt extrem de necesari pentru ca omul din societatea modernă să elimine efectele poluării și stresului din corpul său. Ceaiul conține doze mici de cofeină, deci are un ușor efect revigorant, care, totuși, nu poate fi comparat cu cel al cafelei și cacao, așa că este folosit ca o alternativă la interzicerea medicală a consumului celorlalte două. Ceaiul este un ajutor în încercările de a pierde în greutate și de a curăța corpul și este listat ca un supliment natural pentru un stil de viață sănătos și ecologic, atâta timp cât este preparat în modul corect.

4. Cum se prepară în mod corespunzător ceaiul? NU ascultați sfatul bunicii dvs. că, cu cât fierbe mai mult băutura, cu atât sunt eliberate mai multe ingrediente utile. Nu este adevarat. Ceaiul verde și cel negru, care sunt cele mai frecvente tipuri, se prepară de obicei cu apă încălzită la 80 de grade. Aproape nimeni nu are un termometru acasă pentru a măsura temperatura exactă a apei, așa că toarnă lichidul cald pe frunze după ce a început să elibereze bule de pe pereți la suprafață. Lăsați sub capac câteva minute pentru a lăsa planta să guste și nutrienții săi.

5. La ce temperatură se bea ceaiul? Ceaiul preparat corespunzător poate fi consumat atât cald, cât și rece. Cu toate acestea, este important să știm că lichidele de peste 70 de grade afectează grav limba, gâtul și papilele gustative. Prin urmare, dacă o faceți des, riscați să vă pierdeți simțul gustului sau, în cel mai rău caz, să creați o condiție prealabilă pentru dezvoltarea cancerului de gât. Ceaiul cu gheață, pe de altă parte, este o soluție perfectă pentru răcirea nealcoolică în zilele calde, dar cei dintre voi care s-au grăbit să-l bea ca mijloc de a slăbi, să fie clar că temperatura scăzută interferează într-o oarecare măsură cu proprietățile sale dioritice.

6. Cum să îndulciți ceaiul? Este o amăgire să crezi că adăugarea de zahăr sau miere ucide proprietățile benefice ale ceaiului. Nu - rămân neschimbate indiferent de aditivi, dar toată lumea este responsabilă de conținutul îndulcitorilor. Nu conta pe pierderea a 5 căni de ceai verde pe zi dacă puneți 2-3 bucăți de zahăr în fiecare dintre ele! Nu anunțați că urmați o dietă cu ceai dacă condimentați fiecare ceașcă cu o lingură de smântână. Ceașca de ceai însoțită de un pachet de biscuiți nu este, de asemenea, dietetică, iar problema nu se află în ceai. Cel mai bine este să așteptați ca băutura să se răcească la 40 de grade și să puneți 1 linguriță în ea. miere de calitate (vitaminele mierii încep să moară la temperaturi peste 40 de grade) sau câteva picături de stevie, un vârf de scorțișoară, vanilie, cuișoare. Iată cum putem combina gustos și util.

7. Ce ceai să alegi pentru a avea siguranță în calitatea sa? Nu există un răspuns specific la această întrebare. Alegerea trebuie să fie o combinație de fapte și intuiție. Lăsați frunzele alese să nu se îmbogățească cu aditivi artificiali. Dacă aveți o modalitate de a extrage informații despre depozitarea și tratamentul plantei - chiar mai bine. Oricât de dur pare - 20 de plicuri pentru 65 de stotinki (de exemplu) nu garantează calitatea unică a frunzelor de ceai. Căutați aroma naturală, eticheta detaliată, consultantul expert și așa mai departe până găsiți ceaiul potrivit.

Îndrăznesc să spun că, după mai multe încercări de a cumpăra ceai verde de la ierburi, am dat de frunze parfumate de ceai, vândute în vrac și îmbogățite cu afine uscate și frunze de coacăze negre. Prețul pentru 50 de grame de produs a fost de 7,50 BGN, dar s-a dovedit că această doză a fost suficientă pentru aproximativ 60 de căni de ceai foarte aromat, ceea ce mă face să cred că este real.