Se poate spune că există multe de învățat de la indieni în legătură cu obiceiurile lor alimentare și cultura comportamentului. Bucătăria lor este extrem de bogată în arome, arome și culori, ceea ce îi conferă, fără îndoială, un loc în coloana „utilă și sănătoasă”. Dacă vrem să atingem pragul de longevitate de care se bucură asiaticii de culoare, va trebui să adoptăm câteva dintre obiceiurile lor.

alimentare

Mai multe condimente - mai multă sănătate. Beneficiile mâncării indiene sunt legate în cea mai mare parte de abundența condimentelor care includ în compoziția sa.Coriandru, turmeric, schinduf, muștar, chimen, cardamom, ardei iute roșu, scorțișoară și multe altele fac felurile de mâncare atât de intense și apetisante. Au efecte antiseptice și antiinflamatorii, deoarece fiecare condiment are proprietăți antioxidante și putere de vindecare. În plus, acestea afectează bolile sistemului cardiovascular, digestiv și urinar. Au un efect extrem de benefic asupra pielii și a unor organe.

Mâncare mereu proaspătă. Indienii nu consumă alimente congelate și produse semifabricate ca o parte foarte mare a populației lumii. Înțelegerea lor include prepararea de alimente proaspete, legume și nuci care nu au fost supuse tratamentului pre-termic și și-au păstrat calitățile valoroase. Alimentele proaspete sunt sănătoase și protejează împotriva bolilor degenerative, a cancerului, a infarctului și a accidentului vascular cerebral. Prin urmare, acestea sunt preferate peste toate celelalte, indiferent de intervalul meselor.

Băuturile trebuie să aibă o aromă. Se știe că indienii beau multe lichide pe tot parcursul zilei. Cu toate acestea, diferența în tradiția lor este că adaugă o aromă diferită fiecărei băuturi, care deblochează anumite funcții ale organelor și sistemelor din corp. Consumul de astfel de fluide promite o sănătate mintală și fizică mai bună, mai puține boli și afecțiuni.

Pâinea la cuptor este unul dintre principalele alimente de pe masa lor. De asemenea, numită chapa sau așa cum este mai bine cunoscută în țara noastră ca parlenka, pâinea tradițională indiană este o parte integrantă a dietei, oferind o senzație de sațietate și energie pe tot parcursul zilei. Conține cantitățile necesare de proteine, vitamine , fibre, carbohidrați și substanțe nutritive. De asemenea, este ușor de digerat și gustos.

Indienilor le place lyutenitsa. Îi adaugă un buchet de condimente și ierburi care îl fac puțin diferit ca gust de bulgar. Persoanele colorate din Asia de Sud amestecă aproape totul cu lyutenitsa și o consumă relativ des, deoarece conține legume aromate și utile care măresc pofta de mâncare.