piersici

  • Vizualizări totale 292
  • Vizualizări pentru luna 1
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 13

Ingrediente necesare

  • Pentru aluat
  • făină - 190
  • unt - 110 g
  • ouă - 1 bucata.
  • zahar brun - 2 linguri.
  • Pentru umplutură
  • piersici - 3buc.
  • zahar brun - 1 linguriță.
  • scorţişoară - 1 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Set de 24 duze metalice pentru BGN 35,00.
  • Seringă pentru decorare cu o spatulă BGN 9.00.
  • Set de 2 organizatoare reglabile pentru frigider BGN 36.00.

Mod de preparare

Luați un castron de plastic adânc. Spălați-l și uscați-l bine.

Cernem făina printr-o sită. Într-un castron, amestecați făina cu untul.

Frecați ingredientele cu mâinile până obțineți pesmet. Apoi adăugați zahărul și oul. Amestecă bine până obții un aluat neted. Atunci aluatul ar trebui să se odihnească. Înfășurați-l în folie alimentară și dați-l la frigider timp de 30 de minute.

Între timp, spălați piersicile. Curățați-le (opțional) și tăiați-le în semilune. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 180 de grade fără ventilator.

Scoateți aluatul din frigider și răsfoiți-l pe hârtie de copert pre-căptușită pe plită. Luați sucitorul și începeți să întindeți aluatul.

Încearcă să obții o formă rotundă atunci când rulezi. Punchează cercul cu o furculiță în mai multe locuri din mijloc. Aranjați fructele pe el.

Când aranjați pesmetul de fructe, lăsați două degete departe de marginea aluatului.

Presărați fructele cu un amestec de zahăr brun și scorțișoară. În cele din urmă, rotiți marginile spre interior, astfel încât marginea aluatului să acopere ușor feliile de fructe.

Transferați cu grijă hârtia de tort cu piersici într-o tavă.

Coace pesmet cu piersici și scorțișoară timp de aproximativ 35 de minute sau până devin aurii.