Produse pentru 2 portii:

  • 3-4 fileuri de pește de merluciu (aproximativ 300 g în total)
  • 1/2 borcan de roșii pentru gătit
  • 2 morcovi
  • 1/2 ceapa
  • sare piper
  • frunza de dafin

merluciu

Mod de preparare:

Există două opțiuni, într-una, mai întâi gătiți legumele într-o tigaie și apoi coaceți, în cealaltă totul merge direct în cuptor. De data aceasta am încercat-o pe a doua.

Condimentează fileurile cu sare și piper.

Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovul. Se amestecă cu roșiile. Se condimentează după gust cu sare, se adaugă frunza de dafin.

Al meu erau de casă (roșii roz curățate), destul de dulci, dar dacă folosiți kupeshki și acri, intenționați să adăugați niște zahăr.

Condimentează fileurile cu sare și piper.

Într-o tigaie, întindeți jumătate din amestecul de roșii, aranjați peștele deasupra și turnați în cele din urmă sosul rămas. Se acoperă cu folie.

Coaceți la 180 de grade preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute, apoi scoateți folia și coaceți încă 10-15 minute.

Serviți vasul răcit. Presărați pătrunjel proaspăt, dacă doriți.