• 7-8 ardei
  • 2 oua
  • 250 g carne tocată
  • 50 g de brânză galbenă
  • 150 g de brânză
  • 2 linguri mint. iaurt
  • patrunjel proaspat
  • un praf de piper negru
  • Sarat la gust

carne

Mod de preparare:

Bate ușor cele două ouă, adaugă piperul negru, pătrunjelul tocat, iaurtul, brânza galbenă tăiată cubulețe (poate rasă), brânza mărunțită.

Adăugați carnea tocată. Amesteca bine.

În timp ce cuptorul se încălzește la 180 de grade, modelează ardeii ca niște bărci. Curățați semințele cu atenție, dar nu îndepărtați tulpinile. Deci, sunt doar mai frumoase și amestecul nu se va scurge. Ungeți exteriorul ardeiului cu puțin ulei și sare și umpleți-l cu amestecul de carne tocată.

Se coace 15 minute într-un cuptor moderat (180 de grade), apoi se întoarce la 200 și se coace până se termină. Pentru mine încă vreo 30-35 de minute

Notă:

Tigaia în care am copt a fost unsă doar cu ulei, după 15 minute de coacere m-am întrebat dacă se vor lipi în cele din urmă de mine și am turnat puțină apă pe fund.Doamne s-a dovedit a fi inutil, pentru că în cele din urmă carnea tocată apă topită și eliberată.