Produse necesare

plăcintă

Mod de preparare

Se toarnă făina într-un castron adânc. Facem o fântână la mijloc, rupem ouăle, separând unul dintre gălbenușuri.

Într-un alt castron, amestecați drojdia, sarea și zahărul. Odată dizolvat, se toarnă în castron cu făina. Adăugați aproximativ 400 ml de apă călduță, amestecați până la aluatul mediu moale.

Tăiați-l în 4 părți, frământați fiecare piesă separat. Acoperiți aluatul cu un prosop până crește.

Întindeți fiecare bucată de crustă de mărimea cratiței în care vom coace. Topeste untul intr-un vas separat. Ungeți tigaia, presărați fundul cu făină. Puneți prima crustă, ungeți-o cu mult ulei. Repetăm ​​acțiunea cu celelalte piese.

Înfășurați cele patru cruste într-o rolă, trăgând ușor. Rulați aluatul de covrig și lăsați-l să crească în tigaie.

Se întinde cu gălbenuș de ou, se presară semințe de susan. Coaceți la 220 de grade până se rumenesc.