Cafeaua verde este un termen care se referă la boabele de cafea crude, neprăjite. Susținătorii susțin că cafeaua verde (sau extractul de cafea verde) poate oferi o varietate de beneficii pentru sănătate. În plus, cafeaua verde este adesea oferită ca un ajutor natural pentru scăderea în greutate .

favorizeze

Cafeaua verde conține acid clorogenic - un antioxidant care se descompune la prăjirea cafelei.

Unele studii arată că acidul clorogenic poate fi responsabil pentru efectele asupra sănătății ale consumului de cafea verde.

Pe măsură ce aroma distinctă a cafelei și aroma se dezvoltă în timpul procesului de prăjire, boabele de cafea verde tind să lipsească de aromă și au un gust ușor amar.

utilizări

În medicina alternativă, cafeaua verde este uneori recomandată pentru următoarele probleme de sănătate:

  • Cancer colorectal
  • Diabet
  • Boala de inima
  • Tensiune arterială crescută
  • Sindromul metabolic
  • plenitudine excesivă
  • boala Parkinson

Cafeaua verde se spune, de asemenea, în medicina alternativă, pentru a promova pierderea în greutate, a reduce inflamația și a încetini procesul de îmbătrânire.

Beneficii pentru sănătate

Deși cercetările privind efectele cafelei verzi asupra sănătății sunt limitate, există unele dovezi că cafeaua verde poate oferi anumite beneficii asupra sănătății. Iată câteva dintre principalele constatări din cercetările disponibile privind cafeaua verde:

1) Pierderea în greutate

Extractul de cafea verde poate fi oarecum util pentru cei care încearcă să slăbească, potrivit unui studiu din 2011 publicat în Gastroenterology Research and Practice .

Pentru revizuire, cercetătorii s-au concentrat asupra studiilor clinice disponibile pentru a testa eficiența extractului de cafea verde ca supliment de slăbire.

Pe baza datelor din cele trei studii clinice care și-au îndeplinit criteriile, cercetătorii au descoperit că extractul de cafea verde a fost semnificativ mai eficient decât placebo la reducerea greutății participanților.

Cu toate acestea, autorii avertizează că majoritatea cercetărilor sunt de calitate slabă și că sunt necesare mai multe cercetări înainte ca extractul de cafea verde să poată fi recomandat pentru pierderea în greutate.

În studiile preliminare efectuate pe animale (inclusiv un studiu realizat în 2006 de BMC Complementary and Alternative Medicine), oamenii de știință au arătat că extractul de cafea verde poate preveni creșterea în greutate prin combaterea absorbției grăsimilor și prin stimularea metabolismului grăsimilor hepatice.

2) Tensiunea arterială

Cafeaua verde poate aduce beneficii persoanelor cu tensiune arterială ușor ridicată, potrivit unui studiu realizat în 2005 de Hypertension Research. Pentru studiu, 117 bărbați cu hipertensiune arterială ușoară (hipertensiune arterială) au primit fie placebo, fie extract de cafea verde în fiecare zi timp de 28 de zile. La sfârșitul studiului, cei care au primit cafea verde au prezentat o reducere semnificativ mai mare a tensiunii arteriale comparativ cu grupul placebo.

3) Boala Alzheimer

Studiile la animale arată că extractul de cafea verde poate juca un rol în boala Alzheimer. Într-un studiu realizat în 2012 de Nutritional Neuroscience, testele efectuate pe șoareci au arătat că extractul de cafea fără ulei de măsline ajută la prevenirea alterării metabolismului energetic din creier (un factor de risc pentru boala Alzheimer).

În plus, cercetările au constatat că extractul de cafea verde ajută la combaterea rezistenței la insulină.

Aranjamente

Există îngrijorări că consumul regulat sau pe termen lung de cafea verde poate crește nivelul homocisteinei (un aminoacid asociat cu boli de inimă atunci când apare la niveluri crescute). În plus, cafeaua verde poate afecta controlul glicemiei. Având în vedere aceste probleme de sănătate, este important să solicitați sfatul medicului înainte de a consuma cafea verde.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că se știe puțin despre siguranța consumului pe termen lung sau regulat al suplimentelor care conțin extract de cafea verde.

Este important să rețineți că suplimentele nu au fost testate pentru siguranță, iar suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate.

În unele cazuri, produsul poate livra doze care diferă de cantitatea prescrisă pentru fiecare plantă. În alte cazuri, produsul poate fi contaminat cu alte substanțe, cum ar fi metalele. De asemenea, nu a fost stabilită siguranța suplimentelor la femeile gravide, mamele care alăptează, copiii și cei cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente.

Unde o găsiți

Cafeaua verde poate fi găsită în multe magazine de produse naturiste și în unele magazine alimentare. De asemenea, este disponibil pe scară largă online. În plus, extractul de cafea verde este vândut ca supliment online și în multe magazine specializate în suplimente alimentare.

Folosirea cafelei verzi pentru sănătate

Datorită cercetărilor limitate, este prea devreme să recomandăm cafeaua verde pentru orice afecțiune. Dacă aveți în vedere utilizarea cafelei verzi pentru a trata o afecțiune cronică, consultați-vă medicul. Este important să rețineți că automedicația pentru o afecțiune cronică cu cafea verde și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard poate avea consecințe grave.

Farah A, Monteiro M, Donangelo CM, Lafay S. "Acizii clorogenici din extractul de cafea verde sunt foarte biodisponibili la om." J Nutr. Decembrie 2008; 138 (12): 2309-15.

Ho L, Varghese M, Wang J, Zhao W, Chen F, Knable LA, Ferruzzi M, Pasinetti GM. Suplimentul alimentar cu cafea verde decofeinizata imbunatateste rezistenta la insulina indusa de dieta si metabolismul energetic al creierului la soareci. Nutr Neurosci. 2012 ianuarie; 15 (1): 37-45.

Kozuma K, Tsuchiya S, Kohori J, Hase T, Tokimitsu I. "Efect antihipertensiv al extractului de cafea verde de hipertensiune arterială ușoară". Hypertens Res. 2005 septembrie; 28 (9): 711-8.

Onakpoya I, Terry R, ​​Ernst E. „Utilizarea extractului de cafea verde ca supliment de slăbire: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor clinice randomizate”. Gastroenterol Res Pract. 2011; 2011. pii: 382852.

Shimoda N, Seki E, Aitani M. "Efectul inhibitor al extractului de boabe de cafea verde asupra acumulării de grăsime și creșterii în greutate la șoareci". BMC Complement Altern Med. 17 martie 2006; 6: 9.

Declinare de responsabilitate: Informațiile conținute pe acest site au doar scop educativ și nu înlocuiesc sfatul, diagnosticul sau tratamentul de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate măsurile de precauție posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele secundare. Ar trebui să solicitați asistență medicală imediată pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a utiliza medicamente alternative sau de a vă schimba regimul.