Sâmbătă, 19 septembrie 2009.

Rețete Ducan

TREI SCLAVI

rețetelor

3 linguri. tărâțe de ovăz
2 linguri. iaurt
folie
Laptele și tărâțele se amestecă și se întind pe folie. Apoi coaceți la 150-200 de grade în cuptor. Coaceți până devine auriu. Utilizarea foliei este pentru comoditate, deoarece poate desprinde mai ușor felia - doar o curățați. Felia rezultată poate fi consumată singură sau transformată într-un sandwich.

FURTURI DE PUI CU SUC DE LAMAIE

2 pulpe de pui,
o jumătate de lămâie,
paprika,
piper,
sărat uscat
Osează picioarele, îndepărtează pielea și ciocănește-le cu un ciocan de lemn pentru a le face ca niște fripturi. Sareați-le, frecați-le cu piper negru și roșu și zdrobite sărate și presărați cu suc de lămâie. Lăsați-le să stea timp de 4 ore și grătiți-le.

SALATA DE OU IN JAMON

2 proteine
brânză de vacă
iaurt
șuncă
Albușurile de ou gătite se pasează cu o furculiță, se adaugă brânză de vaci și iaurt. Se amestecă bine și se pune o bucată de șuncă, care se înfășoară.

TREI-CLATITE

1 lingură. tărâțe de cereale,
2 linguri. tărâțe de ovăz,
1 proteină,
1 lingură. brânză de vaci degresată.
Se amestecă totul și se toarnă într-o tigaie din teflon. Poate fi consumat doar o dată pe zi.

CUPĂ DE BULKA

Produse pentru 2 porții:
o jumătate de pui fiert (carne albă) + bulion
4 proteine
condimente după gust
pătrunjel
iaurt
suc de lămâie
Puneți puiul la fiert într-un litru de litru și jumătate de apă. Bateți ouăle în bulionul care fierbe/fără a amesteca /. Lăsați-le la gât 4-5 minute. Serviți, garnisite cu condimente după gust, iaurt pentru îngroșat/poate juca un rol în construirea /, suc de lămâie și se presară pătrunjel tocat mărunt.

OUĂ CU LAPTE

3 proteine
50 g lapte proaspăt
praf de usturoi,
paprika
Se coace într-o tigaie din teflon până se rumenesc. Gustul devine foarte fraged și plăcut. O puteți face ca o omletă și puteți pune șuncă sau brânză de vaci în mijloc sau ambele, de exemplu.

TREI BALOANE

1 proteină
3 linguri tarate de ovaz
150 g brânză de vaci
100 ml. apă
chimion
piper
Taratele de ovaz se inmoaie in apa calda timp de aproximativ 10 minute. Batem albușurile și amestecăm cu cașul, adăugăm tărâțele și condimentele. „Prăjiți” într-o tigaie din teflon. Le puteți mânca cu iaurt cu usturoi. Aceasta este cantitatea pentru 2 zile.

STARTER RECE DIN 3 TIPURI DE CARNE

6-7 bucăți de șuncă de pui sau curcan
fripturi de pui, bătute ușor cu un ciocan de lemn
jumătate de kg. pui, curcan sau vita macinata
1 proteină
piper
chimion
sare colorată
În vasul de copt alungit, aranjați bucățile de șuncă, suprapunându-se puțin. Așez fripturile de pui pe fundul formei, deasupra șuncă. Într-un castron, amestecați bine carnea tocată, albușurile bătute și condimentele. Mă aliniez pe fripturi. Forma „sigiliu” cu folie de aluminiu. Pentru a face vasul mai suculent, poate rămâne peste noapte la frigider. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de o oră - o oră și 15 minute/ultimele 20 de minute pot fi doar de jos /. Îl scot din cuptor cât este încă fierbinte, pliați folia uzată astfel încât să acopere vasul deasupra și aranjați greutăți pentru a o aplatiza. Cand se raceste, il intorc pe o farfurie si il tai felii. Pun ce nu pot mânca într-o cutie și în frigider. Am prânz cu el timp de 4 zile.

OULE UITATE

2 buc. proteină
galeata si jumatate de otet. lapte
brânză de vacă
praf de usturoi
paprika
Se fierbe apa într-o cratiță mică. Când apa fierbe, bateți cu grijă cele două ouă pe rând în apa clocotită. Dacă doriți să fie gălbenușuri libere, așteptați 3 minute și scoateți-le cu o lingură cu fante. Înainte de aceasta, faceți sosul de iaurt cu puțină pudră de usturoi. Puneți cele două ouă bine stoarse în farfurie și turnați sosul deasupra. Presărați brânză de vaci și boia.

REȚETĂ AvAnA (trei pâini)

3 linguri tarate de ovaz
3 linguri iaurt
1 proteină
Am amestecat toate acestea într-un castron de plastic cu microunde și când a devenit un amestec omogen am pus castronul în cuptorul cu microunde timp de 3 minute și jumătate la cel mai puternic. Apoi am întors felia de cealaltă parte ca să se usuce. Puteți adăuga și puțină brânză de vaci.

FURTURI DE PUI ÎN DUKANSKI

400 de grame de pui fiert + bolon
1 proteină
3 litri de tarate
1 litru de iaurt
sifon deasupra lui.
piper
paprika
chimion.
Puiul fiert este tăiat în bucăți mici. Amestecă totul într-un castron până obții o suspensie destul de groasă. Încălziți o tigaie din teflon. Se toarnă într-o tigaie cu o lingură, se fac șnițeli mici, se „prăjește” fără grăsime, se întoarce și se scoate.

OUĂ CU JAMON

4 proteine
4 linguri de brânză de vaci
cuburi de sunca
piper
Se întinde cașul pe fund în 4 forme. Adăugați șunca. Se acoperă cu 1 albus de ou crud, se presară piper negru. Gatiti intr-o baie de apa pana cand albusurile se intaresc.

LEMON MUFFINS

3 linguri. tărâțe de ovăz
1 proteină
2 linguri. iaurt
1 lingură. brânză de vacă
o jumătate de linguriță praf de copt
coaja rasa de 1/4 lamaie
îndulcitor
Bateți ouăle cu cașul și îndulcitorul. Se adaugă praful de copt dizolvat în iaurt, tărâțe și coaja de lămâie. Coaceți 20 de minute la 200 de grade în cutii de hârtie/folie. Se umflă aproape de două ori.

SUPA DE PUI

250 g file de pui
1,5 litri de apă.
Praf de usturoi
proteină
pătrunjel
piper roșu
piper
1 litru de iaurt
Se fierbe fileul de pui pre-tăiat în bucăți mici în aproximativ 1,5 litri de apă. Spuma se freacă. Se presară cu pudră de usturoi. și adăugați proteina. Adăugați pătrunjel tocat, ardei iute și piper negru.Serviți cu o lingură de iaurt.

Omletă

3 curele
100 g brânză de vaci
cuburi de sunca
Se amestecă 3 albușuri cu cașul și o mână de șuncă tăiată cubulețe mărunțită și se amestecă ușor. Astfel, amestecul este preparat într-un cuptor cu microunde.