ii-a

Gutuia este foarte subestimată nu numai în țara noastră ca fruct. Mulți americani, de exemplu, nu au auzit niciodată de asta, să nu mai vorbim de asta. În Anglia, însă, nu este o coincidență faptul că cuvântul gutui este foarte apropiat ca sunet de cel de regină. Astăzi, reginei Elisabeta a II-a nu îi lipsește ceaiul de gutui de după-amiază, dezvăluie supușii ei în curtea regală responsabilă cu meniul persoanei respective . Unii spun că își datorează postura chiar și la bătrânețe acestui fruct, care o ajută să facă față unei alergii și a dermatitei, care o chinuie. Dar să vedem cum gutui a câștigat atenția aristocraților.

1. gutui este un fruct cu conținut scăzut de calorii. 100g gutui crud oferă 57 de calorii. Este o sursă de fibre, minerale și vitamine importante pentru sănătatea noastră.

2. De asemenea, gutui, precum și pere, au proprietăți antialergice și antiinflamatorii. Extractul de semințe este recomandat în tratamentul cistitei și dermatitei atopice. Este recomandat de profesioniștii din domeniul sănătății ca o alternativă sigură pentru persoanele care suferă de alergii.

3. Gutuia este de multă vreme faimoasă cu capacitatea sa de a suprima reacțiile alergice. Când se aplică ca unguent sau gel pe piele, dermatita atopică și alte afecțiuni similare ale pielii pot fi afectate. Nivelurile ridicate de vitamina C ajută, de asemenea, la controlul inflamației.

4. Conținutul bogat de minerale de gutui include fierul, cuprul și zincul. Aceste trei minerale, împreună cu diferite alte oligoelemente, sunt vitale pentru producerea de celule roșii din sânge.

5. Gutuia conține o cantitate mare de antioxidanți, și vitaminele C și E, care stimulează, de asemenea, sistemul imunitar în diferite moduri. De exemplu, vitamina C stimulează sistem imunitar pentru a produce mai multe celule albe din sânge, care sunt prima linie de apărare împotriva agenților patogeni, viruși și bacterii din organism.

6. În general, gutui este extrem de util în prevenirea bolilor precum cancerul, bolile gastro-intestinale, alergiile și multe altele.

STIAI ASTA ….

  1. Turcia ocupă primul loc în lume în producția de gutui, producând un sfert din totalul lumii.

  1. S-a constatat că consumul de pectină scade nivelul colesterolului din sânge. Acest lucru se datorează vâscozității crescute a conținutului intestinal, care la rândul său duce la legarea acestuia la colesterol și acizi biliari și la absorbția redusă a colesterolului.
  1. Cuvântul marmeladă însemna inițial gem de gutui. Provine din cuvântul „marmelo”, cuvântul portughez pentru gutui.

CUM AR TREBUI SĂ FIE VAPURILE ÎNAINTE DE A LE CUMPARA?

- Alege gutui frumos cu o culoare galben-auriu strălucitor. Evitați fructele verzi necoapte, deoarece sunt amare și improprii consumului. În plus, evitați fructele învinețite și ridate, deoarece nu au aromă;

- Odată achiziționate, le puteți păstra timp de o săptămână într-un loc răcoros și întunecat, ferit de căldură și umezeală. Surse