Pentru majoritatea locuitorilor orașelor mari, viața practic trece în birou. Pe lângă lipsa mișcării și a aerului uscat în aer, mâncarea prezintă și riscuri mari la locul de muncă. Cu toate acestea, medicii ne asigură că există o modalitate de a concilia viața de birou cu alimentația sănătoasă.

femei

Problemele

Una dintre cele mai frecvente probleme în rândul lucrătorilor de birou este supraponderalitatea. Experții sunt convinși că mediul în sine este de vină: există o cutie de dulciuri pe masa de întâlnire, de multe ori unul dintre colegi aduce ceva gustos, un distribuitor automat de biscuiți, prăjituri și băuturi răcoritoare este plasat pe coridor, mâncăm cu vecinul de la biroul companiei ... Oamenii de știință au calculat că, atunci când este în companie, o persoană consumă cu 30% mai multe calorii decât dacă ar mânca singură. Atunci când acest regim este combinat cu un stil de viață sedentar și stres, riscul de obezitate, boli cardiovasculare și diabet crește semnificativ. Probabilitatea de indigestie crește, de asemenea: greutate în stomac, senzație de disconfort, balonare - acestea sunt doar câteva dintre problemele care apar ca urmare a malnutriției sistemice.

În cifre

Experții explică faptul că pe 1 kg de greutate corporală în timpul zilei de lucru se consumă între 11 și 12,5 kcal. Aceasta înseamnă că, de exemplu, la o greutate de 60 kg, angajatul trebuie să consume aproximativ 700 kcal. Pentru comparație, un sandviș conține 100 g brânză (aproximativ 350 kcal), 100 g cârnați (250 kcal) și pâine neagră (100 g pâine conține aproximativ 200 kcal).

Reguli pentru toată lumea

Desigur, meniul ideal ar trebui să ia în considerare cheltuielile de energie, modul de funcționare, sexul și vârsta fiecărui individ. Dar există și reguli generale de alimentație sănătoasă care vă vor face viața de birou mai utilă.

Principalul lucru este că mâncarea este cât se poate de proaspătă. Dacă puteți, aduceți o salată de acasă și condimentați-o în birou, dar nu cumpărați din magazin salate gata făcute, care sunt probabil în cutii sau plicuri de plastic de zile întregi. În orice caz, mâncarea de casă este cea mai bună opțiune.

Cea mai frecventă problemă la birou este mâncarea oricând - chipsuri, torturi, biscuiți ... Pentru a o evita, aveți întotdeauna la îndemână fructe și nuci crude. Și nu vă permiteți să vă fie suficient de foame pentru a mânca tot ce vă atrage atenția. Dacă doriți să reduceți volumul porțiilor, amintiți-vă de vechea regulă de a mesteca fiecare mușcătură mai atent și mult timp. În acest fel, pe lângă faptul că mănânci mai puțin, îți vei îmbunătăți digestia și te vei bucura mai complet de gustul alimentelor.

Amintiți-vă regula de aur a nutriționiștilor: mâncați des, de 5-6 ori pe zi, dar în porții mici - 200-250 g pe masă. Nu beți lichide în timp ce mâncați. Bucurați-vă de mâncare. Pentru a face acest lucru, nu combinați alimentația cu alte activități - citirea sau lucrul în fața unui computer. Când mâncăm „apropo”, consumăm inevitabil mai mult decât dacă ne luăm timp (chiar și doar 15 minute) să ne odihnim și să mâncăm.