rețetă

Salată de roșii și castraveți cu ouă fierte și brânză.

În căldură, cineva nu vrea cumva să mănânce alimente grele la prânz și cină. Legumele proaspete înlocuiesc în mod natural cotletele de porc și pulpele de pui preferate din Bulgaria și se așează permanent pe masă. În plus față de gustul plăcut de vară, acestea completează corpul cu vitamine și fibre, ajută la pierderea în greutate înainte de vacanțele de vară și se satură fără umflături și poartă senzația de greutate. Iată o salată pe care o preparăm acasă ca fel principal.

Produse necesare:

  • 4-6 roșii (în funcție de mărime)
  • 1 castravete mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 2 tulpini de ceapă proaspătă
  • 1 tulpină de usturoi proaspăt
  • 2 ouă fierte
  • 150 g de brânză
  • pătrunjel
  • ulei de masline
  • sol

Mod de preparare:

1. Într-un castron, tocați roșiile. Dacă sunt cumpărate, curățați-le și, dacă sunt de casă, este mai bine să le puneți cu fermoarul. Conține o cantitate mare de nutrienți din legume fructe. Rău despre roșiile Kupesh este că pielea lor păstrează o cantitate semnificativă de preparate și îngrășăminte cu care sunt cultivate și prelucrate.

2. Spălați ardeii, tăiați-i pe jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și apoi tăiați-le în semilune subțiri. Adăugați-le în castron.

3. Continuați cu castravetele ca și cu roșiile - dacă este kupeshka - coajați, dacă este de casă - mâncați-l cu coaja. Tăiați-l în două la mijloc în lățime și împărțiți fiecare dintre cele două părți în lungime. Acest lucru vă va permite să tăiați două sferturi pe rând. Puneți-l în cuburi - nu este gustos când este prea subțire.

4. Curățați și saturați ceapa proaspătă și usturoiul și adăugați-le în castron cu celelalte legume. Acum condimentați mai întâi cu sare, ținând cont că și brânza va fi sărată. Se amestecă. Abia apoi adăugați ulei de măsline și amestecați din nou. Astfel veți avea gustul perfect. Dacă nu aveți scrupule, amestecați cu mâna.

5. Transferați salata pe farfurii individuale mari. Zdrobiti branza relativ uniform deasupra. Nu-l planificați - este mai gustos în bucăți.

6. Scoateți gălbenușul din albușul ouălor fierte. Planați un albus de ou pe o răzătoare mare. În cele din urmă, zdrobiți gălbenușul cu degetele.

7. Presărați pătrunjel proaspăt tocat și serviți. Ador această legumă pe salata mea și am pus multe pe ea. Soțului meu nu-i place și presară puțin doar pentru culoare. Cu brânza, este invers, așa că majoritatea merge pe farfurie. Acesta este avantajul porțiilor individuale - fiecare o face după gustul lor.

Și acum toarnă-ți un coniac rece și spune-ți CHEERS într-o seară caldă de vară! Fă-l gustos!