Produse necesare

Puteți pregăti acest desert pentru orice ocazie. Rețetă relativ ușoară și tort foarte gustos.

rețetă

Mod de preparare

pasul 1

Vom începe prin a bate ouăle și zahărul, apoi vom trece la mărunțirea coajei de portocală, pe care o vom adăuga la amestecul de ouă cu vanilia.

Pasul 2

Făina pre-cernută amestecată cu praful de copt se toarnă peste ouă și amestecul se omogenizează. Așezați hârtie de copt pe fundul formei de tort și ungeți pereții cu ulei. Se toarnă amestecul de ouă în formă și se coace la 180 de grade.

Pasul 3

Separați gălbenușurile de albi. Bate mai întâi gălbenușurile, adăugând făină și 100 ml de lapte. Încălziți cealaltă parte a laptelui, adăugați zahăr și vanilie. Luați 1 lingură de lapte și adăugați-l la ouă, amestecați energic până când temperaturile se egalizează. Apoi turnați amestecul de ouă peste laptele încălzit. Se strecoara crema finita, apoi se lasa la frigider. Este important să-l acoperiți cu întindere pentru a preveni uscarea.

Pasul 4

Adăugați treptat untul la smântâna răcită și amestecați. Apoi puneți în caserolă sucul de portocale, bomboanele de caramel și lichiorul. După ce bomboanele sunt topite, se obține un sirop, pe care îl lăsăm să se răcească.

Pasul 5

Puneți zahărul într-o cratiță pentru a se topi și carameliza. Este timpul să dărâmăm albușurile, la care adăugăm apoi caramelul.

Pasul 6

Tăiați pâinea coaptă și răcită în trei. Prima pâine este insiropată cu sirop de caramel. Apoi ungeți cu smântână și din nou pâine și sirop. În cele din urmă, terminați cu cremă și decorați tortul cu zmeură.