tort

Prajitura cu tahini de susan si fructe de padure.

Uti Bachvarov face un tort diferit cu semințe de susan, fără a economisi calorii și semințe pentru a face un tort delicios sau un mic dejun nutritiv. Tortul este gras și pe lângă o cantitate mare de tahini de susan și ulei de măsline, există și straturi de fructe, care îl fac deosebit de delicios atunci când sunt tăiate.

În primul rând, un amestec de fructe de pădure este măcinat într-un tocător sau blender. Într-o tigaie sau caserolă, amestecați puțin amidon cu apă și imediat ce devine o ciupercă, adăugați fructele și zahărul. Lasă să fiarbă la foc mic pentru a se transforma într-un gem de fructe de casă. Se strecoară separat sucul de portocale, turnând o mică parte din el în tigaie.

Într-un vas cu mixer, bate ouăle și zahărul. Adăugați tahini, apoi suc, praful de copt și uleiul de măsline și bateți până se omogenizează. Tigaia se întinde direct cu tahini și se presară cu semințe de susan alb și negru pentru splendoare. Se toarnă jumătate din amestecul de prăjitură în el, apoi se pune un strat de gem de fructe, se urmărește restul amestecului și se gem din nou. Tortul se coace 50 de minute sau 1 oră la 180 de grade. Și apoi moare înainte de a mânca.