Astăzi vă întrebăm: cum începe ziua voastră perfectă?

ușoare

La noi există cu siguranță un mic dejun complet cu fulgi de ovăz sau superalimente preparate cu mare inspirație. Și când vă grăbiți, cea mai bună soluție dimineața devreme sau la prânz este un smoothie răcoritor și proaspăt.

Scuturile de fructe sau legume cu fructe proaspete, legume, nuci sau semințe crude cad adesea în simbioză și devin așa-numitul smoothie, care este micul secret al omului modern. Când încercăm să trăim și să mâncăm sănătos, nimic nu ar trebui să interfereze cu această misiune. Un smoothie delicios poate compensa perfect lipsa de brunch sau prânz din mers.

Tot ce trebuie să știți despre minunatele tipuri de smoothie-uri și cum să le faceți singur, veți găsi în acest articol.

Ce este un smoothie

Ei bine, este important să vă luați timp pentru a pregăti produsele, astfel încât să nu vă lipsească tahini-ul sau semințele preferate, dar chiar dacă nu aveți o rețetă specifică, puteți improviza cu cele disponibile.

Aproape tot ce ai în bucătărie poate fi transformat într-un smoothie, atâta timp cât ai un blender și un cuțit. Pentru cei mai pretențioși, veți avea nevoie și de un decojitor dacă preferați să curățați mărul sau castravetele.

„Smoothie” englezesc este o băutură făcută din fructe, legume cu frunze verzi, gheață și apă. La fel ca orice altă descoperire culinară, aceasta își trece prin viață și evoluează într-o băutură modernă cu aditivi, la cererea consumatorului.

Confuzia apare adesea pentru a determina ce băutură este suc, shake și smoothie. Acesta din urmă este preparat din piure de fructe și/sau legume cu frunze verzi. Acestea sunt de obicei spanac, pătrunjel, doc, salată, urzică și altele, iar aditivii pot fi apă și gheață zdrobită. Cuvântul smoothie în sine provine din rădăcina smooth. Ideea smoothie-ului este de a obține o consistență groasă, omogenă, bogată în nutrienți, vitamine și minerale. Sucurile, de exemplu, chiar dacă sunt stoarse din fructe proaspete, sunt bogate în zahăr și rareori conțin substanțe nutritive în cantități suficiente. Smoothie este micul dejun perfect și este foarte important să-l beți încet și să-l mestecați pentru a elibera sucuri digestive atunci când este consumat.

Să punem totul în blender

În ce secvență să vă pregătiți băutura sănătoasă energetică?

În partea de jos ar trebui să fie lichidul cu care vă veți pregăti smoothie-ul. De obicei, aceasta este apă pentru cel mai pur tip și rezultat, dar un număr mare de rețete sunt cu produse lactate vegetale, suc și chiar apă de cocos. Încercați diferite cantități de lichid pentru a atinge densitatea potrivită.

În al doilea rând, adăugați pudra sau îndulcitorul dvs. proteic preferat - sirop de arțar, agave, stevia, cacao sau miere. Se amestecă cu lichidul și nu se vor lipi de ulcior, iar dacă folosiți proteine ​​veți obține un rezultat și mai gros și mai cremos;

Este timpul legumelor cu frunze verzi. Vă recomandăm kale, spanac, salată verde, deoarece singura condiție este să îndepărtați tulpinile și părțile groase. La atingerea acestei etape, puteți rupe totul înainte de a trece la smoothie-ul perfect;

Este timpul pentru produsele cremoase - untul de arahide, alunul și susanul tahini sau tofu pot fi opțiuni posibile aici;

Nucile, semințele și fructele proaspete obligatorii - afine, avocado, pepeni și altele pe placul dumneavoastră. Sunt pre-tăiate în bucăți pentru a se amesteca mai bine;

Pentru final - fructe și gheață congelate plus o apăsare finală a tastei și smoothie-ul dvs. este gata!

Rețete preferate pentru smoothie-uri

Puteți adăuga boabe de goji, chia, scorțișoară la gust și aromă cu alternative sănătoase la zahăr, cum ar fi stevia, siropul de agave, siropul de arțar și mierea.
Smoothie verde cu avocado, patrunjel și mărar - 400 g iaurt, 1 avocado, ½ o grămadă de pătrunjel și ½ o grămadă de mărar. Totul se spală bine, tulpinile sunt tăiate, avocado se curăță și ingredientele se bat într-un robot de bucătărie sau blender;

Smoothies cu spanac și căpșuni - respectiv 200 g și 1 ceașcă de ceai, veți avea nevoie și de 1 banană și 1 linguriță. Miere. Din nou, totul este curățat și spălat, apoi amestecat pentru a obține un amestec omogen;

Smoothie verde cu spanac și mere - foarte potrivit pentru un regim de detoxifiere. Include 50 g spanac, 1 măr, 2 morcovi și ½ lămâie. Strângeți sucul din produsele solide, apoi macinați totul cu un blender, robot sau blender;

Smoothie cu banane și căpșuni - 1 ceașcă de ceai de căpșuni, 1 banană și 1 portocală. Puteți lăsa căpșunile la frigider timp de 2 ore, iar pentru a prepara băutura, stoarceți portocala, amestecați cu banana și zdrobiți căpșunile. Apoi strecoară totul din nou și gata;

Smoothie de ciocolata - 1 banana, 1 lingura. unt de arahide, 1 lingură. cacao, ½ cană cu lapte vegetal, 1 vanilie. Nu există nicio îndoială că acesta poate deveni preferatul tău dacă iubești ciocolata. Pentru un rezultat excelent, puteți curăța și congela banana cel puțin o oră, după care spargeți totul într-un robot de bucătărie și o consumați cu plăcere;

Smoothie tropical cu banane, ananas, kiwi și portocale - 4 portocale, 1 banană, 2 kiwi, ¼ ananas și 5 frunze de mentă. Toate aceste minuni sunt pregătite - coajați banana și kiwi, feliați ananasul și banana și stoarceți portocalele. În cele din urmă, amestecați totul într-un blender.

Sperăm să experimentați și să găsiți noul dvs. smoothie preferat.