Puls.bg | 17 iunie 2020 | 0

este

Dieta mediteraneană și dietele similare bogate în plante se pot reduce risc cardiovascular până la 20%, potrivit unei analize publicate în JAMA Internal Medicine.


Cercetătorii compară indicatorii de sănătate ai adulților care aderă la bucătăria greacă, italiană sau la alte regimuri bazate mai mult pe consumul de alimente vegetale și pește și a constatat că, comparativ cu alte tipuri de diete, riscul lor cardiovascular a fost mai mic cu 14-21%.


În acest scop, Departamentul de Nutriție al Departamentului de Sănătate Publică al Universității Harvard monitorizează sănătatea inimii a aproximativ 170.000 de doamne și 43.000 de domni din Studiul de sănătate al asistenților medicali și al studiului de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății care inițial nu aveau boli cardiovasculare. Trebuie remarcat faptul că unii dintre cei incluși în studiu se află în el de 25 de ani, ceea ce arată seriozitatea analizei.


Datele au inclus 23.366 de cazuri de boli cardiace ulterioare, incluzând peste 18.000 de diagnostice de boli cardiace congestive și aproape 5.700 accidente vasculare cerebrale.


Susținătorii regimului mediteranean au avut un risc cu 17% mai mic de boli de inimă, comparativ cu consumul fără discriminare. Riscul a fost cu 14% mai mic pentru cei care au consumat în principal alimente vegetale.


Analiza este foarte complexă, întrucât evaluează efectele nu numai ale dietelor, ci și ale abordărilor dietetice asupra bolilor cardiovasculare, utilizând diferite măsuri: Indicele alimentației sănătoase - 2015 (Indexul alimentației sănătoase-2015), o evaluare alternativă a dietei mediteraneene ( Scor dietetic mediteranean alternativ, indicele de dietă sănătoasă pe bază de plante și indicele alternativ de alimentație sănătoasă.

Participanții cu cele mai mari scoruri la indicele de alimentație sănătoasă au avut un risc cu 17% mai mic de boli de inimă, în timp ce cei de la indicele alternativ au avut un risc cu 21% mai mic.

Ce inseamna asta? Explicația a fost dată de liderul studiului, prof. Dr. Frank B. Hu către UPI. Potrivit acestuia, nu există o „dietă magică” care să funcționeze în mod egal pentru toată lumea în direcția longevității și a sănătății excelente. conform lui ne putem apropia flexibil și să construim o dietă adecvată în funcție de nevoile propriului corp și de preferințele personale ale gustului și tradițiile culturale.


Bolile cardiovasculare sunt un flagel nu numai pentru bulgari, ci și pentru americani, iar instituțiile lor de sănătate de vârf fac posibilă formarea unor obiceiuri alimentare adecvate după populație. Recomandările dietei American Heart Association ar trebui să se bazeze pe fructe și legume, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pui, pește, nuci și leguminoase.


Având în vedere că ne descurcăm bine în atingerea trăsăturilor proaste ale americanilor, ne-ar putea dori să ne gândim la reabilitarea bucătăriei noastre naționale, care include toate cele de mai sus. Desigur, prin includerea mai multor pești, lăsăm produsele pline de grăsimi, noile date pentru care confirmă efectul lor util, înlocuim albul cu alte tipuri mai utile de făină, adăugăm mai multe măsline din grădinile vecinilor noștri preferați și, bineînțeles, opriți excesul de carne. Mâncarea rapidă, cultura sandvișurilor și o mulțime de aluat nu sunt bonurile noastre de sănătate.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.