Robert Atkins

  • Data de nastere: 17/10/1930.
  • Vârstă: 72 de ani
  • Locul nașterii: Columbus, SUA
  • Data mortii: 17 aprilie 2003.
  • Naţionalitate: Statele Unite ale Americii

Biografie

Opiniile sale despre nutriție sunt de diferite reacții.

biografie

Renumitul nutriționist american Robert Atkins a murit joi la vârsta de 72 de ani. El a murit la un spital din New York, înconjurat de familie și prieteni apropiați, a declarat purtătorul de cuvânt al lui Atkins, Richard Rothstein.

Opiniile sale despre nutriție sunt de diferite reacții.

Cu o săptămână mai devreme, a alunecat pe un trotuar înghețat, a căzut și și-a rănit capul când am intrat în birou.

Atkins a devenit faimos la începutul anilor '70 pe baza dietei cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în proteine.

Cei care utilizează dieta Atkins pot avea o cantitate nelimitată de carne, ouă, pește și crustacee, dar ar trebui să limiteze aportul de lichide și să consume mai puțină pâine, cartofi și paste.

Dieta stea

El și-a prezentat opiniile atunci când medicina a promovat o dietă săracă în grăsimi și lichide. Reacția la cartea sa este mixtă.

Cu toate acestea, cartea lui Atkins avea un tiraj total de 15 milioane de exemplare, iar dieta sa a beneficiat milioane.

Revigorarea punctelor de vedere ale lui Atkins asupra nutriției a avut loc în anii 1990 odată cu publicarea cărții sale, Noua dietă revoluționară a doctorului Atkins, răspândită în întreaga lume într-un tiraj de 10 milioane de exemplare. Timp de cinci ani, a fost inclusă în lista bestsellerurilor din New York Times.

Întâlnirea cu Atkins urmează vedete precum Brad Pitt, Jennifer Aniston și Gary Halliwell.

Recent, însă, oamenii de știință americani au descoperit că o dietă bogată în proteine ​​poate contribui la dezvoltarea bolilor renale în bolile renale susceptibile.

A fost studiat un grup de femei cu vârste cuprinse între 42 și 68 de ani, care avuseseră deja probleme renale moderate și care consumau alimente bogate în proteine, în special carne. În cursul studiului, s-a observat o anumită deteriorare a funcției renale.

Criticii lui Atkins susțin, de asemenea, că consumul de cantități mari de carne și produse bogate în proteine ​​poate contribui la dezvoltarea unor boli precum osteoporoza și insuficiența cardiacă.