La fel ca broccoli, varza este un puternic agent antitumoral și aici veți găsi o nouă modalitate de a-i crește consumul. Varza chineză diferă de varza albă familiară prin faptul că are o formă alungită, frunze fragede, ridate și gust blând.
Un sfert de pahar de suc de portocale proaspăt
2 linguri de oțet
1 lingură de ghimbir proaspăt ras
1 cățel de usturoi, piure
o jumătate de linguriță de sare
1 cap de varză chineză, tocat mărunt
3 morcovi, rasați
1 cap arpadzhik, tocat mărunt
2 linguri semințe de susan prăjite
Într-un castron mare, combinați sucul de portocale, oțetul, ghimbirul, usturoiul, sarea și uleiul de susan. Se adaugă varza, morcovii și arpadzhika și se amestecă bine. Se lasă să stea aproximativ 30 de minute sau la frigider timp de două ore. Presărați cu semințe de susan înainte de servire.
98 calorii, 2 g proteine, 9 g carbohidrați, 3 g fibre, 6 g grăsimi, din care 1 g saturat, 0 mg colesterol, 229 mg sodiu
- Salată de varză chineză
- Salată de creveți și varză chineză
- Salată de varză chineză cu spanac și roșii uscate la soare Știți cum să gătiți
- Salată de varză cu roșii și castraveți - Rețetă
- Salată cu varză chineză - delicioasă și foarte frumoasă