Proteinele sunt fundamentale pentru dietele de slăbit. Prin urmare, este bine să știm care sunt cele mai bune proteine ​​pentru pierderea în greutate. Ce opțiune este mai potrivită - proteine ​​animale sau vegetale.

proteinele

Proteinele sunt un ingredient cheie în multe diete moderne de slăbit - dieta Atkins, dieta Ducan și multe altele. Cu toate acestea, proteinele animale și vegetale au calități diferite.

Cele două tipuri de proteine ​​diferă prin compoziție și absorbție. Din aceste semne putem ști care dintre proteine ​​este mai bună.

Asimilare - Proteinele vegetale sunt mai puțin absorbite decât proteinele animale. Pentru a absorbi același procent de proteine, trebuie să consumați mai multe alimente proteice de origine vegetală decât animale.

Compoziția nutrițională - Proteinele vegetale au mai puține proprietăți decât proteinele animale, care furnizează aminoacizi pe care organismul nu îi poate produce.

Ce proteine ​​sunt mai potrivite sunt pierderea în greutate?

Dacă trebuie să alegeți între cele două, este mai bine să includeți de origine animală. Atunci când faceți o dietă bogată în proteine, ar trebui să includeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă și proteine. Aceste alimente sunt bogate în proteine ​​de înaltă calitate. În același timp, nu vă furnizează carbohidrați, ceea ce se întâmplă atunci când mâncați proteine ​​vegetale, cum ar fi leguminoasele, de exemplu.

Leguminoasele sunt bogate în proteine, dar și în carbohidrați, care, deși sunt de bună calitate, sunt mai calorici decât proteinele animale. Prin urmare, dietele bogate în proteine ​​se bazează pe carne, produse lactate și ouă. Deși slăbesc destul de repede, nu este recomandat să continuați dieta mult timp. Leguminoasele, cerealele și legumele, care sunt surse de carbohidrați vegetali, oferă organismului alte elemente foarte importante precum antioxidanți, fibre, vitamine și minerale.

Dacă te gândești să faci o dietă rapidă de slăbit, ai nevoie de proteine ​​animale. Dar nu ar trebui să fie lung - maximum o săptămână, deoarece este periculos pentru sănătate.