Cel mai periculos produs pentru sănătate, potrivit celor mai mulți experți în alimentație sănătoasă, este pâinea albă. Nu conține fibre dietetice, iar vitaminele B sunt complet absente. Acest produs nu aduce niciun beneficiu organismului și îl poate dăuna doar, raportează planetanovosti.com.

imediat

„Făina albă nu are embrioni proteici, care conțin cele mai utile ingrediente. Nu are cea mai valoroasă, prin urmare nu se folosește o astfel de pâine ”, spune gastroenterologul Galina Bartashevich.

Pâinea albă este bogată în carbohidrați, zahăr și amidon. Comparativ cu pâinea de secară, aceasta din urmă este mai utilă. Dar nu totul este atât de simplu aici. Pâinea de secară are mult mai multe vitamine și minerale, dar conține și multă drojdie de pâine. Cea mai bună opțiune, potrivit majorității experților și medicilor, este considerată a fi varietățile de pâine „negre”. În ea, făina de secară este amestecată cu grâu într-un anumit raport.

Multe întrebări se ridică, de asemenea, dacă pâinea caldă poate fi consumată. Unii experți spun că pâinea ar trebui să „respire” o vreme.

În acest timp, drojdia încetează probabil și, prin urmare, produsul devine nu numai mai util, ci și dietetic. În același timp, unii nutriționiști sunt convinși că drojdia nu se teme de temperaturile ridicate și nu moare în timpul coacerii. Prin urmare, pâinea poate fi consumată imediat ce este gata și nu are nevoie de timp să se răcească.

În orice caz, consumul unei cantități mari de pâine nu merită. Cel mai bine este să acordați preferință acelor produse care sunt realizate din amestecuri de diferite tipuri de făină. Acestea conțin componente mai utile și nu dăunează nici sănătății, nici figurii.