Dacă te uiți la mâncare suficient cât să mănânci chiar acum - te înșeli. Pentru că mâncarea poate fi o atracție, o emoție, o artă, o aventură.

simțirea

Chiar dacă luăm doar spectacolul de gătit oferit - mâncarea trebuie pregătită în direct în fața oaspeților. Acest spectacol te uimește cu măiestria Chefilor - sunt doar magi cu viteză, jonglerie, finețe, ceea ce duce în cele din urmă la ceva delicios.

Dar nu este doar asta.

Nu întâmplător turismul culinar este foarte dezvoltat. De asemenea, nu este o coincidență faptul că este clasificat ca turism cultural. Deoarece mâncarea națională a unei țări a păstrat tradiții, obiceiuri și ritualuri specifice, credințe, dacă vreți - și istorie.

Ar fi minunat să călătorești în jurul lumii și să încerci mâncăruri necunoscute, chiar nebănuite anterior, preparate cu produse necunoscute și într-un mod interesant, impresionant.

Totuși, vă puteți îmbarca într-un astfel de „safari” culinar și în țara noastră. Cu companie plăcută într-un specializat restaurant de lux, pentru a descoperi magia bucătăriei naționale respective.

De exemplu, într-un restaurant italian specializat de lux. Acolo majoritatea oaspeților sunt cunoscători, iar aceste restaurante nu își pot permite să facă compromisuri în ceea ce privește gustul, atmosfera, calitatea și serviciile. Astfel, se folosesc doar rețete autentice, care sunt executate cu meticulozitate și până în cele mai mici detalii, produsele și condimentele sunt, de asemenea, originale.

Dăm exemplul mâncării italiene, deoarece este foarte popular, gustos și variat. Majoritatea oamenilor cred că o cunosc, dar asta nu este adevărat. Mai mult, există multe imitații ale acesteia în întreaga lume.

Bucătăria tradițională italiană este un buchet de mâncăruri „colectate” de milenii - datează cu secole înainte de noua eră. Unele dintre aceste feluri de mâncare, stabilite ca naționale, au păstrat specificul strict al regiunii pentru care sunt tipice - produse, condimente, metodă de preparare.

Au indicații geografice de origine protejate - pot fi produse numai în zona dată datorită proprietăților unice ale ingredientelor utilizate.

Alții de-a lungul secolelor au „împrumutat” practici din diferite regiuni pentru a crea ceva unic care trebuie inclus în „cartea de vizită” a Italiei.

În plus, bucătăria italiană este influențată în mare măsură de Marea Mediterană. Astfel, tradițiile și particularitățile din bucătăria diferitelor țări din Europa, Asia și Africa sunt combinate. Se folosesc multe fructe și legume, pește, fructe de mare, cereale și leguminoase etc.

După cum puteți vedea, bucătăria italiană este departe de a fi doar spaghete și pizza.

Nu că le ignorăm - există sute, poate mii, rețete de spaghete. Pizza datează din vechii greci și romani. Prototipul specialității actuale a apărut în secolul al XVI-lea la Napoli, iar în diferite secole din Italia a fost un aliment preferat atât de țărani, cât și de regi.

Apropo, pizza tradițională italiană este protejată prin lege - cu ce produse și condimente, în ce proporții, metoda de preparare - astfel încât să poată fi numită o pizza tradițională italiană. Iar Uniunea Europeană a inclus în denumirile și originile geografice protejate pizza „Marinara” și „Margherita”.

Ar putea fi toate acestea doar o masă rapidă?! Toată lumea decide.