ajută

Stridiile te pot ajuta să slăbești în mod natural. Pe lângă faptul că sunt bogate în multe substanțe utile, ele au și un puternic efect de saturație.

Stridiile conțin multe vitamine, minerale și materii organice. Acesta este unul dintre alimentele cele mai bogate în zinc. Acest mineral este foarte important pentru sațietatea pe termen lung, deoarece afectează producția de leptină, hormonul care reglează pofta de mâncare.

Studiile arată că persoanele supraponderale tind să aibă niveluri mai ridicate de leptină și niveluri mai scăzute de zinc. Aportul de zinc ca supliment alimentar crește semnificativ producția de leptină.

Stridiile conțin, de asemenea, antioxidanți, acizi grași omega-3 și apă. De asemenea, substanțe care ne fac mai plini. În plus, stridiile sunt destul de scăzute în calorii. Oamenii de știință au dovedit că o duzină de stridii conțin 43 de calorii și asigură 21% din aportul zilnic de fier.

Stridiile sunt un aliment exotic pentru Bulgaria, dar dacă doriți să le încercați și să vă diversificați dieta, le puteți încerca.

Vă oferim o rețetă de stridii la cuptor:

- 6 stridii
- 40 de grame de unt
- 1 lingura faina
- 250 ml lapte proaspăt
- 50 de grame de brânză rasă
- 1 gălbenuș de ou
- Sol

Mod de preparare:

Pune stridiile în apă clocotită pentru a se deschide.

Separați apa, scoateți stridiile din coji și puneți-le înapoi în apă cu jumătate de ulei.

Adăugați făina și amestecați repede, astfel încât să nu se formeze bulgări.

Se adauga incet laptele, sarea si se lasa sa fiarba 10 minute, amestecand continuu. Apoi scoateți-l de pe foc.

Adăugați jumătate din brânza rasă, gălbenușul de ou și amestecați bine.

Pune cojile într-o farfurie și umple-le cu amestecul.

Se presară brânză rasă și bucăți de unt.

Se baga la cuptor cateva minute pana se rumenesc.

Se servește în timp ce este cald, cu vin alb sau trandafir.