Ce zici de o dietă în care urmezi un regim de 6 zile, iar pe a șaptea mănânci de toate și nu te îngrași? Nu există nicio persoană care să nu-i placă această idee, care a căpătat numele Cheat Day (din engleza cheat - deception, outwitting).

greutate

Conceptul de zi liberă din dietă capătă deja un impuls amețitor și provoacă multe discuții atât în ​​rândul experților în nutriție, cât și în rândul milioanelor care se luptă cu excesul de greutate.

Potrivit diferitelor școli, există trei interpretări ale zilei pentru depășirea metabolismului. Cel mai liber lucru este că acestea sunt 24 de ore în care pur și simplu nu urmezi dieta și poți mânca absolut tot. Conceptul mai moderat presupune că este doar o masă care mănâncă orice vrea sufletul pe stomac, iar restul timpului urmează un regim spartan. A treia opțiune relaxează restricția de a mânca numai produse utile, dar nu este foarte generoasă în ceea ce privește cantitățile.

Nutriționistul Lindsay Joe subliniază că încălcarea regulilor este

o parte naturală a jocului numită pierderea în greutate.

Efectele mentale ale căror zile sunt clare și fizice?

Unul dintre argumentele susținătorilor concediului scurt al regimului este că acesta crește metabolismul. Ei o explică cu o producție crescută de leptină - o substanță care ajută organismul să ardă mai multe calorii după ce a mâncat în exces. Studiile arată că accelerarea metabolismului cu o creștere unică a caloriilor este un fapt, iar în diferite experimente există valori diferite, dar arderea a crescut întotdeauna.

În cel mai rău caz, accelerează metabolismul cu 3-10% și acest lucru duce la arderea rapidă a caloriilor suplimentare. Chiar dacă schimbarea nu contribuie la pierderea în greutate, nu va îndepărta pe nimeni de obiectiv, creierul își va obține momentul de fericire în procesul lung și va regla pofta de mâncare în timpul restricțiilor pentru restul timpului.

Dar rolul a cărui zi nu se limitează la cantitatea de calorii suplimentare arse. Restricționarea alimentelor, așa cum se întâmplă întotdeauna în diete, duce la

reducerea leptinei - un hormon responsabil pentru echilibrul energetic al organismului.

Creșterea momentană a aportului de calorii în timpul „vacanței” crește producția de leptină cu până la 30%, care este un proces natural stabilit de natură pentru a lupta împotriva supraalimentării. Afluxul de hormon după o anumită perioadă de deprivare din cauza dietei este vital nu numai pentru controlul foametei și al metabolismului, ci și pentru menținerea motivației. Astfel, datorită creșterii leptinei și, respectiv, a dopaminei, persoanele cu diete se pot simți mai fericite și își pot întări voința în fața tentațiilor până la sfârșitul dietei, scrie „Greatist”. Ne rupem de schema noastră de slăbire prescrisă pentru a obține plăcere și în același timp să înșele corpul pentru a-i crește metabolismul.

Potrivit unuia dintre studiile citate în publicație, a cărui zi este mai bine influențată de dietele bogate în proteine.

Un studiu realizat de o echipă elvețiană de la Departamentul de Psihologie de la Universitatea din Lausanne, realizat doar asupra femeilor despre rolul alimentelor pe parcursul zilei, a concluzionat că efectul unei „petreceri” cu delicii dulci este mai bun decât dacă

relaxați-vă cu alimente grase, cum ar fi pizza și înghețata.

Când carbohidrații au crescut, creșterea concentrației plasmatice de leptină a crescut cu 28% și cheltuielile de energie în următoarele 24 de ore - cu 7%.

Cu toate acestea, oamenii de știință sunt convinși că „sfârșiturile de săptămână” nu înseamnă a ajunge din urmă la toate băuturile ratate, în special alcoolul dur, deoarece are efectul opus asupra leptinei. O atenție specială a fost acordată vinului roșu într-un studiu realizat de o echipă medicală de la un spital universitar din Oslo, care a verificat la ce duce autorizația a 150 ml de vin roșu. Oamenii de știință au fost surprinși de rezultat: doar femeile au avut un efect benefic asupra metabolismului.

Ziua în care oprim dieta are efecte diferite asupra tuturor, spun oamenii de știință. Dar oferă, de asemenea, un ghid comun cu privire la modul de a beneficia de încălcarea regimului.

Potrivit majorității cercetătorilor, persoanelor care suferă abstinență prelungită li se poate spune că nu le va face rău și poate avea chiar efectul opus dacă se abat de la dietă o dată pe săptămână.

Sfaturile specifice pot fi rezumate după cum urmează: fără a merge la extreme mâncați orice doriți din registrul dulce, aveți grijă cu delicatese grase și fără alcool pentru bărbați și pentru femei - la un pahar de vin roșu.

Cu toate acestea, nutriționistul în sănătate Douglas Kalman avertizează că liniile directoare sunt adecvate pentru persoanele relativ sănătoase și fără boli cronice grave. La diabet, hipertensiune arterială și colesterol ridicat, trebuie urmate regimurile recomandate de medic.

Potrivit lui Kalman, majoritatea martirilor care urmează o dietă de slăbit sunt capabili să respecte regulile doar 80% din timp. Dar abaterile din când în când nu au fost fatale dacă păcatele s-au produs cu alimente bogate în fibre. Cealaltă condiție pentru a nu șterge efectul pierderii în greutate a fost să faci o zi de descărcare imediat când începi să te îngrași.