supă

  • Vizualizări totale 2 947
  • Vizualizări pentru luna 112
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • Cotlet de porc - 300 g slab (sau vitel)
  • ceapa - 2 capitole
  • țelină - 1/2 cap
  • ardei - 3 buc. verde
  • dovlecel - 1 bucata.
  • morcovi - 2 buc. mic
  • cartofi - 2 buc. dulce
  • apă - 2. 5 litri
  • piper - 2 - 3 boabe
  • primăvară - 2 - 3 boabe
  • frunza de dafin - 2 buc.
  • sol - ciupi
  • pătrunjel - pentru garnitură

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Duza din silicon pentru oala 7.00 BGN -36% 4.50 BGN -36%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac de 28 cm, dural BGN 100,00.

Mod de preparare

Este important ca carnea să fie proaspătă și legumele să fie proaspete pentru a obține mineralele și vitaminele necesare.

Curățăm carnea de tot felul de grăsimi și piei. Spălați-l bine sub apă rece, tăiați-l în porții și transferați-l într-o oală sub presiune.

Curățați și tăiați cartofii, dovleceii, morcovii, ceapa și țelina în bucăți mari. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l mărunt.

Umpleți cu apă, adăugați doar un vârf de sare, boabe de piper negru, boabe de condiment, frunze de dafin și închideți cu un capac.

Puneți aragazul și după ce ridicați presiunea în tigaie (după ce aburul începe să iasă din supapă) reduceți temperatura și detectați timp de 20-30 de minute.

Tragem oala de pe aragaz și așteptăm să scadă aburul ca să-l putem deschide.

Servim supa garnisită cu frunze de pătrunjel și, dacă se dorește, putem presăra ardei roșu măcinat grosolan (poate fierbinte în absența plângerilor din sistemul digestiv).

Cu toate acestea, pâinea trebuie să fie dietetică sau cu cereale integrale și în cantități limitate.