supermarketurile

Pot apărea pliante la intrările lanțului de magazine din Rusia pentru a le informa cumpărătorilor despre principiile alimentației sănătoase. Acest lucru a fost comunicat publicației m24.ru de către directorul adjunct pentru cercetare de la Centrul federal de cercetare pentru nutriție și biotehnologie, Serghei Hotimchenko.

"Este necesar să se dezvolte broșuri pentru alimentația sănătoasă în supermarketuri și să le așeze la intrarea magazinului. Pot exista pliante care conțin informații despre calciu, modul în care este absorbit, câte legume ar trebui consumate, ce valoare nutritivă au și mult mai mult - a explicat Hotimchenko.

Potrivit acestuia, pliantele ar trebui să explice și modul de citire corectă a conținutului produselor. "Pentru o dietă sănătoasă, clientul trebuie să citească corect etichetele, și acesta trebuie învățat cum să o facă. De exemplu, există doi cârnați cu proteine ​​vegetale și animale. Clientul preferă cârnații cu proteine ​​animale, care sunt practic nu este absorbit de organism., spre deosebire de proteina vegetală din soia ", susține specialistul.

Ilya Lomakin-Rumyantsev, președinte al prezidiului asociațiilor asociațiilor comercianților cu amănuntul (ACORT), susține inițiativa. "Să fie distribuite pliante, magazinele noastre susțin această propunere. Poate fi utilă pentru clienți", a explicat el.

Serviciul de presă al X5 Retail Group („Pyaterochka”, „Perekrestok”, „Karusel”) a lăudat, de asemenea, pliantele pentru o alimentație sănătoasă. Am avut și un proiect similar „Healthy Eating” („Alimentație sănătoasă”) vara trecută în unele dintre magazinele „Carusel”.

Magazinele aveau un pliant „Principiile nutriției în zonele ecologice nefavorabile și în nordul îndepărtat”, elaborat de oamenii de știință RAMS, a declarat serviciul de presă.

Serviciul de presă al lanțului de magazine Auchan spune că „Pregătim o astfel de acțiune pentru partenerii și clienții noștri, deoarece o nutriție adecvată face parte din programul nostru corporativ. Dacă o astfel de inițiativă apare în alte organizații, am fi bucuroși să o sprijinim . ".

Potrivit Centrului Federal de Cercetare în Nutriție, o cincime din ruși sunt supraponderali. Majoritatea persoanelor supraponderale se află în regiunile Nijni Novgorod, Kaluga și Moscova. În spatele Uralilor, oamenii sunt semnificativ mai subțiri.

Aproximativ 60% dintre femei și 50% dintre bărbații cu vârsta peste 30 de ani din Rusia suferă de obezitate. În acest mediu, o mare parte a generației tinere suferă de supraponderalitate, în special copii sub 10 ani. Excesul de greutate apare la 20% dintre copiii din întreaga țară, aproximativ 8% sunt supraponderali.

În raportul său, Ministerul Sănătății intenționează să lanseze o listă de produse care ar trebui consumate pentru a pierde în greutate și pentru a rămâne în stare bună. Ultima listă a fost compilată în 2010.

Medicul șef al Clinicii de nutriție și sănătate, Mikhail Zeigarnik, consideră că este necesară promovarea unei alimentații adecvate în magazine. "Dacă cumpărătorii vor reacționa la pliante va deveni clar în curând. În orice caz, această propunere ar trebui să fie binevenită", a explicat expertul. Potrivit acestuia, problema alimentației corecte este aceeași în toate țările. În același timp, rușii sunt obișnuiți să creadă cuvinte scrise pe afișe ".

"Oamenii mănâncă mult zahăr, puține fructe și legume, precum și fibre. Mănâncă multe grăsimi animale, nu grăsimi vegetale, consumă puține vitamine și calciu", a spus el. Dacă se adoptă abordarea recomandată, care a fost deja stabilită în străinătate, experimentul va avea un efect pozitiv. ".