Soție, mamă, „generală” în bucătăria unuia dintre cele mai elite restaurante din Emiratele Arabe Unite, autor de cărți de bucate, gazdă de spectacole de gătit în Marea Britanie și o doamnă fermecătoare cu un stil unic.

prima

Aceasta este Sylvena Rowe - una dintre cele mai respectate femei din lumea arabă pentru talentul, caracterul și filozofia pentru o mâncare bună.

De la sfârșitul anului trecut, locuitorul din Plovdiv, care și-a părăsit patria la vârsta de 19 ani, călătorește 7.000 de kilometri pe săptămână - de la Dubai la Bulgaria și înapoi pentru a judeca la MasterChef și a schimba scena culinară din Bulgaria împreună cu iubiții bucătari Andre Tokev și Petar Mihalchev. Spectacolul de cult începe pe 25 februarie pe bTV, iar premiul pentru câștigător este din nou 10000 BGN.

O adevărată lideră în ceea ce privește alimentele sănătoase, Sylvena Rowe își folosește experiența de peste 30 de ani în bucătărie pentru a promova superalimentele și a-i face pe clienții săi nu numai mulțumiți, ci și mai sănătoși.

Restaurantul ei Omnia din Dubai are trei camere concept - Dubai Omnia Gourmet, Omnia Baharat și Omnia Blue. În fiecare dintre ele, dincolo de rolul ei de proprietar și bucătar, Silvena încearcă să schimbe viața oaspeților săi.

O regulă de bază în bucătăria ei este utilizarea de produse vegane și organice de la producătorii locali. Ea însăși recunoaște că uneori își permite să mănânce carne și pește, dar se bazează în principal pe mâncăruri sănătoase și de calitate pentru a-și menține corpul și spiritul sănătos.

Și au un profil foarte divers - de la vedete de la Hollywood la șeici arabi, magnati ai petrolului și călători de aventură. Stilul ei specific, care transformă alimentația sănătoasă într-o sărbătoare a simțurilor, îi aduce bucătarului Sylvena Rowe un loc binemeritat printre cei 10 bucătari de top din Orientul Mijlociu anul trecut în clasamentul hoteliermiddleeast.com.

Silvena însăși și-a transformat viața de zi cu zi într-o serie de ritualuri și este convinsă că, observându-le, va asigura o calitate a vieții cel puțin până la vârsta de 100 de ani. Este meticuloasă în ceea ce privește somnul, sportul, gândirea pozitivă, căutarea constantă a auto-îmbunătățirii și rețetele secrete pentru cocktail-uri de superalimente și antioxidanți.

Programul ei este setat la un minut, iar regulile ei sunt ferite. Sylvain nu este considerat discriminat în cercurile de gătit în care se crede că bărbații conduc în general. Dimpotrivă, ea crede că este egală și, în anumite privințe, mai bună decât sexul mai puternic, cu un cuțit și o ladă în mână.

Personal, este mândră că și-a transmis cunoștințele despre nutriția adecvată celor doi fii mari, soțului ei englez și chiar mamei sale în vârstă. Solicitarea Sylvenei Rowe este cu participarea ei la cel de-al cincilea sezon al MasterChef pe bTV de a-și lăsa amprenta pe scena culinară de acasă, pentru ao face mai exotică și mai sănătoasă.

El crede că Bulgaria oferă orizonturi vaste cu produsele sale de calitate, tradițiile vechi de secole și bogăția culturilor. Și promite că din 25 februarie, iubitorii de bun gust vor asista la o competiție dramatică de talent, voință și disciplină.