Până acum, se credea că alimentele sărate dăunează sistemului cardiovascular, rinichilor și ficatului. Cu toate acestea, noi cercetări au arătat că sărarea excesivă dăunează cel mai mult intelectului.

sărate

Medicii canadieni au descoperit că sarea ne poate reduce drastic abilitățile mentale și poate duce la prostie. La aceste concluzii s-a ajuns după o serie de observații ale persoanelor care țin tigaia de sare lângă ele în timpul meselor principale. Încet, dar sigur pierzi reacțiile rapide ale gândului tău.

Universitatea din Toronto a efectuat mai multe studii consecutive pentru a demonstra teoria. Timp de trei ani, oamenii de știință au ascuns intelectul a 1.250 de persoane cu vârste cuprinse între 67 și 84 de ani. Înainte de a începe studiul, tehnicienii de laborator au înregistrat abilitățile mentale ale pacienților într-un jurnal, astfel încât să poată face o comparație cu aceștia la sfârșitul experimentului. În cei trei ani de studiu, au urmărit cu atenție cantitatea de sare pe care au pus-o pe mâncare și au introdus indicatorii în același jurnal. După trei ani, cercetătorii au ajuns la concluzia că doze mari de sare și un stil de viață sedentar distrug mintea și sănătatea în general. Se spune că, pentru a neutraliza cel puțin într-o oarecare măsură daunele pe care sarea le produce creierului, este bine să beți cantități uriașe de fluide și să nu mergeți în cealaltă extremă - dulciurile.