Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

alimente

„O persoană informată este dificil de manipulat!” Jean-Jacques Rousseau

Cu ceva timp în urmă, toată lumea era convinsă că iaurtul, brânza și brânza galbenă sunt foarte utile. Iată câteva alimente care sunt considerate utile de către mass-media și de majoritatea oamenilor și sunt chiar luate în mod intenționat în exces din cauza presupusei utilități.

* lapte, pentru a obține calciu pentru noi și copiii noștri. Reclamele cu adaos de calciu sunt doar ridicole pentru persoanele mai instruite. S-a dovedit că toate vitaminele și mineralele adăugate artificial în alimente și ca tablete nu sunt absorbite de corpul nostru și sunt chiar înțelese de acesta ca ceva străin și necunoscut și chiar agravează activitatea ficatului nostru. În plus, laptele este pasteurizat (și foarte adesea fiert și implicat în feluri de mâncare și deserturi tratate termic), iar calciul util se transformă acum în anorganic și astfel dăunează doar vaselor de sânge și organelor.

* proteine ​​din produsele de origine animală - Dietele bogate în proteine ​​duc la demineralizarea corpului nostru, adică cu un consum mai mare de produse de origine animală (carne, lapte, lactate), pierdem mult mai mult calciu, fier, magneziu și alte minerale decât putem obține în mod natural. Acesta este cel mai mic motiv pentru care este bine să nu luați diete proteice. S-a dovedit că în zilele noastre oamenii consumă mult mai mult decât cantitatea necesară de proteine, iar acest lucru duce la boli și afecțiuni destul de grave.

* margarina cu fibre - Margarina este grăsimi vegetale hidrogenate sau grăsimi trans, care sunt foarte greu absorbite de corpul nostru, înfundă arterele și chiar asociază margarina cu bolile cardiovasculare. Nu o preferați doar pentru că este de origine vegetală, nu o preferați doar pentru că este considerată săracă în calorii, nu o includeți în meniul sănătos. Și pentru margarina cu fibre - din nou o manevră de marketing - toată lumea știe ce este fibra, acestea sunt substanțele de balast care rămân după descompunerea alimentelor și care trec prin tractul intestinal transportă mucus, sedimente și toxine și, prin urmare, sunt foarte utile. Există fibre în fructe și legume, cereale și altele, dar nu există fibre în grăsimile extrase, fie că este vorba de legume.

* gustări din fulgi de ovăz stropite cu lapte proaspăt

* „Sufoca foamea” - un pahar cu o porție de legume - nu este nimic util în acest amestec (sau poate doar legumele uscate și numai dacă sunt uscate bine, ceea ce mă îndoiesc) chiar din contră - din toată această cantitate de sare, grăsimi trans și multe E, mai degrabă, ne otrăvim permanent corpul, ne înfundăm arterele, agravăm munca dificilă a ficatului etc.

* creme de amidon și acri - Încă nu-mi dau seama cine a permis ca acest tip de mâncare să servească ca parte a meniului de hrănire pentru bebeluși și să continue să fie prezent în meniu de ani de zile în grădinițe și școli. Chiar și acasă în timpul zilei le facem pentru copilul nostru și adăugăm biscuiți și fulgi de porumb pentru a-i face mai hrăniți. Amidonul înfundă țesuturile delicate din ficat și acționează ca un adeziv care lipeste impuritățile și astfel ajută la formarea ficatului și a calculilor biliari.

* salată proaspătă, proaspătă, crocantă (până acum atât de bună), acoperită cu pansamente și sosuri de salată kupeshki - de ce combinăm ceva atât de util cu ceva atât de dăunător și apoi ne așteptăm ca totul să fie în regulă, chiar ne udăm salatele cu ele atât de abundent încât beneficiile sunt chiar negative. Numărul uriaș de E, grăsimi și conservanți (dacă citim etichetele) ne vor convinge imediat de răul lor. Chiar și unul dintre lanțurile de fast-food din întreaga lume (ca să nu mai vorbim de numele său) a început să ofere salate în meniul său pentru a „echilibra” restul meniului său extrem de dăunător și asta e bine, dar sosul pentru ei este de fapt, nu mai puțin dăunătoare decât burgerii lor (salată - 50 de calorii, sos - 300 de calorii).

* cafea zilnică dimineața și după-amiaza - cafeaua este foarte lent degradabilă, formează respirație urât mirositoare, ne acidifică puternic corpul și de aici: într-un efort de a menține nivelul pH-ului (care este ușor alcalin), corpul începe să extragă minerale din rezervele sale și în timp În timp, oasele devin fragile, există o lipsă de substanțe nutritive utile, ne lipsește energia așteptată. Putem bea cafea, dar în fiecare zi, dimineața și după-amiaza - vine ceva mai mult. Nu ne întrebăm de ce, la câteva ore după ce am băut cafea, ne pierdem energia, ne simțim obosiți și somnoroși. Acest lucru se datorează faptului că cafeaua oferă inițial energie maximă, din cauza cofeinei din ea, dar după câteva ore de muncă într-un ritm rapid și lupta îndelungată în descompunerea și prelucrarea ei, corpul literalmente rămâne fără energie. Există chiar o legătură între consumul excesiv de cafea și cancer, în principal datorită faptului că organismul acid predispune la dezvoltarea celulelor canceroase.

* pâine integrală neagră - Un procent mare din această pâine este fabricat din făină albă cu culori adăugate pentru a imita făina mai închisă la culoare. În majoritatea brutăriilor, numai făina albă este acceptată ca materie primă și se produc mai multe tipuri de pâine. Probabil că acest lucru nu se aplică tuturor mărcilor, dar adevărul este că există multe speculații în acest domeniu. Un alt motiv pentru care pâinea standard nu este utilă este că are drojdie tratată termic, agenți de dospire, conservanți și amelioratori. De ce nu se făcea pâinea așa cum a fost, cel puțin atunci nu s-au folosit atât de mulți aditivi dăunători artificiali.

* suc - sucurile naturale se fac din fructe putrede, stricate, viermi, totul se macină fără măcar să se spele, apoi se adaugă apă, zahăr, arome, se adaugă pulpa artificial (în sucuri cu bucăți de fructe). Și cel puțin chiar dacă sunt fabricate de înaltă calitate, sucurile dintr-o cutie nu ne pot oferi nimic util. Acest lucru se datorează faptului că orice suc proaspăt stors își pierde proprietățile utile (vitamine și enzime în special) la câteva minute după ce a făcut-o. Ceea ce rămâne apoi în sucul depozitat într-o cutie, care durează chiar și un an.

* ketchup și lyutenitsa - deja producția acestor alimente preferate din toate alimentele s-a schimbat atât de mult încât ponderea ingredientelor de calitate reală a scăzut mult ... altfel nu ar fi atât de ieftine. (Și aici inserez - Cum puteți fi sigur? - Faceți lyutenitsa de casă conform unei rețete reale și calculați costul acesteia (pe lângă produse, nu uitați apa, energia pentru tratamentul termic, forța de muncă). Adăugați profitul producătorul, profitul angrosistului și profitul comerciantului cu amănuntul. În primul rând, gustul și aspectul lyutenitsa de casă seamănă cu kupeshka?.

* cafea instant cu vitamine B - Nu numai că cafeaua instantanee este mai dăunătoare decât espresso, dar nu are niciun beneficiu din vitaminele adăugate artificial, mai ales că turnăm apă fierbinte peste cafea. Acesta este un truc de marketing pentru a face oamenii să creadă că această cafea este acum mai utilă decât alte mărci de cafea instant.

* salam cu nuci - din nou un truc de marketing, cu un accent puternic pe utilitatea nucilor. Și oamenii se luptă în piept pentru a cumpăra salam util. Cârnații și cârnații în general sunt cea mai proastă alegere posibilă din dorința noastră de a mânca carne. Se știe chiar de mult timp despre legătura dintre consumul excesiv de cârnați și dezvoltarea celulelor canceroase.

* mancare la conserva - conservele, vegetale sau animale, sunt de fapt cancerigene datorită metodei de conservare - în special pește, carne, paste.

* ciocolata cu lapte - Se speculează în special pentru a vinde ciocolată pentru bucuria și „sănătatea” copiilor mici. Ciocolata este foarte utilă, dar numai atunci când este crudă, vegană, ciocolată adevărată, cu ingrediente reale (iată una). Toate ciocolatele vândute în rețeaua comercială (în Bulgaria) sunt de fapt dăunătoare (dacă lăsăm deoparte posibila plăcere a consumului, ceea ce este și important). Zahăr, lapte praf, grăsimi hidrogenate, E, conservanți, agenți de îngroșare, praf de cacao prăjit - acestea sunt doar o mică parte din întreaga gamă de ingrediente dăunătoare. La un moment dat, se spunea că ciocolata este bună pentru dinți și știi, într-adevăr este, dar nimeni nu spune că numai ciocolata crudă reală este bună pentru ei, precum și pentru întregul nostru corp fizic și emoțional.

Există cu siguranță multe alte exemple de alimente înșelătoare. Le mâncăm în fiecare zi, crezând că ne sunt utile, dar de fapt adevărul este cu totul altul. Dar mai devreme sau mai târziu vom ajunge la concluziile despre care mâncare este bună pentru noi și care nu, observându-ne un pic mai amănunțit și întrebând mai mult.

Și încă un articol interesant.

Vă oferim clasamentul nostru de alimente dăunătoare care sunt consumate cel mai adesea în Bulgaria. Dacă le excludeți, cel puțin o lună, din meniul dvs. la recomandarea noastră, veți obține un rezultat vizibil în starea și greutatea corpului dumneavoastră.

1. Cârnați - teribil de dăunătoare. Nu există cârnați de carne. Aceasta este o combinație dintre cele mai dezgustătoare reziduuri animale (IOM - organe măcinate și grăsimi), soia, slănină și apă, iar carnea este adesea mai mică de 20%. În ele se găsesc deseori rămășițe osoase. Aceasta include toți cârnații de scurtă durată cu un preț pe kilogram sub 10 BGN. Cârnații de acest fel conțin, de asemenea, mulți aditivi dăunători - conservanți, culori, arome, agenți de îngroșare și multe altele. Otravă lentă pentru corp.

2. Maioneză - specialitatea franceză este plăcută când este gătită acasă. Și din moment ce nu avem unul, mai bine nu-l mâncați. În același mod în care este unsă deasupra feliei, este răspândită în interiorul corpului. Dacă ați citit vreodată eticheta maionezei - singurul ingredient natural - uleiul de floarea soarelui. Conținut ridicat de conservanți, amidon etc.

toate băuturile răcoritoare carbogazoase sunt deosebit de dăunătoare. Cele mai multe exces de greutate și diverse gastrite, colita sunt cauzate de utilizarea lor. Dacă trebuie să alegeți - utilizați cele cu zahăr sau sirop de porumb-glucoză, dar nu cu înlocuitori artificiali. Aruncați-le din meniu. Dacă nu poți, înlocuiește-le cu sucuri naturale - te vei răni mai puțin.
4. Zahar alb/îndulcitori artificiali - zaharul alb este cea mai scurta modalitate de a te ingrasa. Cei mai longevivi oameni din lume, japonezii nu folosesc aproape niciun zahăr alb. Folosiți înlocuitori, dar în mod necesar de origine naturală - stevia, fructoza, mierea, inulina. S-a dovedit că majoritatea îndulcitorilor artificiali au un efect cancerigen. Nu le folosiți!
5. Chips/cartofi prăjiți

jetoanele sunt o bombă cu calorii care nu aduce altceva decât rău organismului. Obezitatea este copilul său. Aceste alimente nu vă oferă nimic util organismului, dar absorb multă grăsime, ceea ce le crește conținutul caloric de până la 10-12 ori. Dacă îți vine să mănânci cartofi, tocană sau coacere. 100 g cartofi fierți sau înăbușiți au în medie 50-90 calorii/100 g. chipsuri. - 550 cal. alegerea este a ta!

6. Bacon/untură - știi ce mănâncă porcul. Corpul unui tânăr de până la 20 de ani poate lupta împotriva grăsimilor, dar după această vârstă este vorba de tone de colesterol, artere înfundate și obezitate. Feriți-vă de produsele care conțin untură și slănină ascunse - cârnați, salam, cârnați, pate și multe altele. Untura este recomandată numai pentru tratamentul termic la temperaturi ridicate. Apoi rămâne stabil și nu se degradează în agenți cancerigeni. Atenție - uleiul nostru util de măsline, la temperaturi ridicate, eliberează substanțe cancerigene puternice și poate provoca cancer. Folosiți-l numai la temperatura camerei, de ex. pentru salate.

7. Margarina. Așadar, să vedem ce conține o margarină - ulei vegetal hidrogenat, culori și arome. Să definim ce este uleiul vegetal hidrogenat - uleiul vegetal cu molecule de hidroxil adăugate, care poate fi obținut din solid lichid la temperaturi de până la 42 de grade. Ce se întâmplă atunci - uleiul se lipeste de interiorul stomacului și intestinelor și acolo se eliberează aceste molecule de hidrogen (și ele însele sunt un cancerigen puternic).

Un alt lucru - bei o băutură fierbinte și grăsimea din stomac începe să se lichefieze, să treacă în sânge și? Ei bine, după ce băutura fierbinte și-a făcut treaba și grăsimea a trecut în sânge, acestea se întăresc din nou. Să nu uităm că temperatura corpului este de 37 de grade și se topesc la 40-42 de grade. Ce se întâmplă în continuare - plăcile deja întărite încep să se miște în sânge și să se lipească de interiorul vaselor de sânge. Atunci s-ar putea să ghiciți, într-o zi plăcută și însorită, unul dintre vase se înfundă și o persoană are un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Nimic artificial nu este bun.
8. Vafle/paste/cornuri și altele asemenea: Fără a intra în detalii: Conținut: zahăr, ulei vegetal hidrogenat și bineînțeles câteva alte substanțe „utile” numite E468; E652 etc. Aveți grijă chiar și cu ciocolată! Dacă pachetul spune: conține grăsime vegetală pe lângă untul de cacao, nu uitați imediat - acestea sunt aceleași uleiuri vegetale hidrogenate.

11. Solete, agitatoare de sare, bastoane și altele asemenea. - În general, conținutul de substanțe nocive din ele nu este atât de mare, cu excepția unei singure - sare de gătit. Conținut extrem de mare de sare. Și duce la tensiune arterială crescută etc. etc. Consumând astfel de produse puteți lua de peste 10 ori mai multă sare decât în ​​mod normal.

12. Mâncare rapidă - nu sunt multe de comentat aici. Făină albă, zahăr, cârnați, cârnați fără carne sau doar MC’Donalds - o bombă imensă de calorii care dă corpului tău: toxine, colesterol, carbohidrați răi etc. etc.

13. Băuturi instantanee:

În primul rând, stepele.

În al doilea rând - toate bulionele.

În al treilea rând - ceaiuri instant, budinci, creme și băuturi.

Conținut: ingrediente 100% artificiale.

14. Carne afumată/pește/cârnați - extrem de cancerigen. Potrivit oamenilor de știință, motivul este nitriții conținuți în carnea afumată, care în mijlocul conținutului stomacului se transformă în nitrozamine - adevărata răutate. Evita-i. Când legumele sunt fertilizate mai mult decât în ​​mod normal, acestea conțin nitrați, care sub acțiunea oxigenului sunt transformați în nitriți, iar în organism în nitrozamine. Din fericire, cantitatea de aici este mult mai mică, iar înmuierea lor în apă timp de o jumătate de oră va scăpa de ele.!

15. Alimente care conțin ingredientul MONONATRIUM GULTAMAT:Îmbunătățește foarte mult gustul oricărui aliment. Este prezent în multe produse și semifabricate pentru a-și îmbunătăți semnificativ gustul (bulionele, vegeta, cârnații etc.). Consumul frecvent de astfel de alimente duce la acumulări mari de substanță în organism și la consecințe grave.