tahini

  • începând
  • Articole utile
  • Tahini de susan este un adevărat medicament!

Ideea noastră de tahini include cel mai adesea hummus, halva, sos de salată sau un produs pentru produse de patiserie vegane. Cu toate acestea, ar putea fi, de asemenea, un medicament care salvează viețile. Un nou studiu arată că tahini poate reduce riscul de boli cardiovasculare cu 39% în doar șase săptămâni.

Când oamenii din lumea occidentală decid să ia măsuri de precauție împotriva bolilor de inimă, de obicei încep să ia aspirină sau alte medicamente în loc să-și schimbe dieta și să se miște mai mult. Cu toate acestea, problema este că toate medicamentele au de obicei un număr mare de efecte secundare și adesea fac atât cât ajută.

Este mult mai eficient să adopți o abordare holistică a sănătății. Oricât de simplu pare, se traduce adesea într-o ușoară schimbare a obiceiurilor alimentare - să începem să mâncăm mai puțin din ceva și să adăugăm altceva la dieta noastră, să parcăm puțin mai departe de birou pentru a merge mai mult sau pentru a merge la o plimbare pe weekendul în loc să te uiți la televizor.

Un studiu științific foarte interesant a fost publicat recent într-un jurnal medical din Iran cu privire la proprietățile tahini de a reduce riscul de boli cardiovasculare la pacienții diagnosticați cu diabet de tip 2. Studiul a fost împărțit în două grupuri. Un grup nu a schimbat nimic în obiceiurile lor alimentare și singura schimbare în celălalt grup a fost să adauge o lingură de tahini la micul dejun. Înainte de începerea experimentului, au fost măsurate tensiunea arterială a tuturor, raportul dintre colesterolul „bun” și „rău” și indicele plasmatic aterogen (prescurtat AIP - indică riscul bolilor de inimă).

După șase săptămâni, nivelurile acestor indicatori au fost măsurate din nou. În grupul care a luat zilnic susan tahini, au existat multe modificări pozitive - colesterolul „bun” a crescut ușor, AIP (riscul de boli de inimă) a scăzut cu 39%, iar tensiunea arterială a rămas neschimbată în ambele grupuri.

Medicii au ajuns la concluzia că tahini a redus semnificativ factorii de risc la persoanele cu diabet de tip 2. Ei observă că reducerea cu 39% a AIP cu o schimbare atât de mică a dietei este cu adevărat remarcabilă.

Probabil dacă un astfel de efect uimitor ar fi realizat de un drog, mass-media mondială ar fi tunat în legătură cu acesta.

Se pare că susanul și, în special, tahiniul de susan, sunt o adevărată vedetă printre alimentele medicinale. Consumul acestuia ajută și la:

reducerea durerii articulare la pacienții cu artrită;
are un efect de întărire și vindecare asupra ficatului;
instrument excelent pentru prevenirea ulcerelor și gastritei;
întărește oasele și părul;
îmbunătățește sistemul imunitar și metabolismul în organism.

Este bine să consumați 20-50 g de tahini pe zi pentru a vă aștepta la un efect pozitiv. În cele din urmă, se dovedește că „pastilele magice” pe care companiile farmaceutice încearcă să le găsească sunt de fapt ascunse în alimentele noastre.