despre
În acest articol am adunat absolut totul despre producția de coniac de casă și materiale distractive din istoria și consumul de alcool. Pentru toți cei care se întreabă cum să facă rachiu de casă, vin sau whisky, vă recomandăm următoarele două cărți:

  1. Faceți-vă propria țuică de casă de calitate din secretele profesorului D. Tsakov - o carte în care veți găsi sfaturi valoroase, practice despre materiale, fermentare, distilare, producție, îmbunătățirea gustului și chiar sfaturi despre cum să calculați corectarea alcoolului conținut de coniac de casă.
  2. Băuturi din struguri și fructe de Ivan Chalkov este o carte foarte cuprinzătoare pentru cei care doresc să se angajeze serios în vinificație.

Dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., puteți citi mai multe despre acest subiect:

  • Un articol serios despre alcoolism - sau cum să stabilim dacă am trecut linia?
  • O lecție din practică cu un experiment distractiv și personal cu struguri de peșteră sau modul în care aceasta afectează atenția?
  • Asigurați-vă că citiți colecția de poezii Versuri cu alcool cu ​​care veți obține în picioare la orice masă sau măcar să vă distrați în timp ce preparați coniac într-o oală.
  • Și dacă beți excesiv, asigurați-vă că alegeți una dintre cele 13 rețete încercate și testate pentru eliminarea mahmurelii, care vă va scoate din acea lume.

Nu există civilizație fără rachiu de casă! Vechii egipteni, greci și romani au băut mai ales vin și bere, germanii și slavii au făcut hidromel, proto-bulgarii au koumiss, iar chinezii au făcut o băutură de casă din orez fermentat.

După descoperirea rachiului de casă, lumea nu va mai fi niciodată aceeași!

Alchimiștii arabi au fost primii care au primit alcool în forma sa pură și, prin urmare, în arabă cuvântul alcool înseamnă „pudra finaIar alcoolul în latină înseamnă spirit, emanație. Deși islamul o interzice, „rachiul” provine din nou din rădăcina arabă.cancer", Care înseamnă"sudoare”Din„ sudoare ”și este importat în Bulgaria de către turci.

Alcoolul se obține prin fermentarea produselor cu carbohidrați. Procesul se desfășoară sub influența organismelor vii - drojdie. Sucul de struguri este folosit pentru a face vin și rachiu, iar boabele sunt folosite pentru a face bere.

In folosinta de alcool este absorbit 20% în stomac și 80% din intestinul subțire, partea principală fiind descompusă de ficat. Procesul de descompunere are loc prin oxidare cu enzime din care se obține dioxid de carbon și apă. Aceste enzime sunt mai frecvente la unii oameni și mai puțin frecvente la alții, cum ar fi chinezii. Degradarea este mai rapidă cu băuturile carbogazoase sau fructoza.

Masuratoarea concentrația de alcool în sânge se face cu per mille - 1 ppm este egal cu 1 gram de etanol în 1 litru de sânge. La o concentrație în sânge de până la 1 gram provoacă o ușoară agitație, de la 1-1,5 devenim zgomotoși și violenți, la o concentrație mai mare de 1,5 grame pe litru provoacă greață și peste 3 grame pe litru pierde cunoștința. Dacă nu luați măsuri de peste 5 grame pe litru, moartea survine după 1-2 ore.

Simptomele abuzului de alcool

  • Abstinenta - apare la aproximativ 10 ore după ultima doză. Se exprimă în tulburări de tensiune și somn și se adaugă ulterior excitație motorie, tremurături, transpirații, aritmie.
  • Supradozaj - există tulburări circulatorii, activitate cardiacă și simțul echilibrului.
  • Intoxicații cu alcool - o persoană respira de mai puțin de 12 ori pe minut sau încetează să respire timp de 10 secunde sau mai mult. Adoarme și tu nu-l poți trezi. În unele cazuri, poate ajunge la comă.

Dacă cineva leșină din cauza abuzului de alcool, este important să acționeze în mod adecvat și să solicite imediat asistență medicală.

  1. Întoarceți corpul victimei în lateral;
  2. Asigurați-vă că căile respiratorii sunt curate;
  3. Dacă a încetat să respire, începe să respire gură-la-gură;
  4. Slăbiți hainele care o îngreunează;
  5. Ține-ți corpul cald;
  6. -Chemați o salvare .

OMS a identificat un consum excesiv de peste 3 băuturi standard într-o singură noapte.

Fazele alcoolismului

1. Băutură prietenoasă - poate purta mult fără semne;
2. Faza de avertizare - căutarea motivelor pentru a bea, după utilizare o mai bună stimă de sine, a bea pentru a elimina mahmureala;
3. Faza critică - pierderea controlului asupra consumului de alcool, remușcări, neglijarea familiei, absențe de la serviciu, conflicte, alimentație neregulată;
4. Faza cronică - Binges de lungă durată. Degradarea personalității, alcoolul este singurul obiectiv în viață, psihoze alcoolice, convulsii, boli somatice - ciroză și epuizare extremă a corpului.

Alcoolul epuizează vitaminele, previne arderea grăsimilor și oferă organismului doar calorii goale care nu sunt necesare. Încetinește metabolismul și deshidratează celulele, încetinește reacțiile și poate duce la dificultăți în viața sexuală, inclusiv impotența

Rachiul crește dorința și reduce oportunitățile - Shakespeare

Amintiți-vă că utilizarea prelungită a alcoolului duce la consecințe fizice, psihologice și sociale.

  • Pentru sănătatea fizică alcoolul acționează ca o otravă pentru țesutul corpului. Ficatul și sistemul nervos sunt cele mai afectate. Afectarea ficatului slăbește sistemul imunitar și face corpul mai susceptibil la infecții. Utilizarea excesivă poate duce la steatoză, hepatită, ciroză, pancreatită, tulburări gastro-intestinale, ulcere și gastrită. Există degenerare a mușchiului inimii și un risc crescut de cancer la ficat.
  • Pentru psihic: degradare intelectuală și prostie. Lipsa amintirilor evenimentelor din trecut, pierderea memoriei și dezorientarea.
  • Consecințe sociale: schimbarea personalității duce la degradarea profesională, accidente și incidente, distrugerea legăturilor sociale.