Dacă la un moment dat aveam doar unul sau altul prăjitor de pâine în bucătărie, un grătar și o moară de piper, astăzi există mult mai multe aparate care ne pot ușura viața. Blender, storcator, multicooker, oala de croc, nucribulet, aparat de paine, aparat de inghetat, blender, aragaz etc. Cum vă pot ajuta unii dintre ei, chiar și numele lor spune. Dar ce „servicii” efectuează multicookerul, de exemplu? Și robotul de acasă? Și ai nevoie de storcător dacă ai un robot? Sau poate robotul va face loc mașinii de pâine?

aparate

Multicooker

După cum sugerează și numele său, multicooker-ul gătește multe feluri de mâncare. Are caracteristici pentru tocană, iaurt, orez, gem etc. În ea puteți face supă, prăjiți cartofi, coace prăjituri, legume cu aburi. Unul dintre marile sale avantaje este pornirea întârziată și faptul că după munca la domiciliu vă puteți aștepta la un fel de mâncare gata, proaspăt gătit.

Multe gospodine spun că doar pun ingredientele în multicooker, aleg programul potrivit și uită de el. Chiar este. Acest aparat va face mai multe lucruri într-un singur loc pe care altfel ar trebui să le faceți pe plită sau în plită și cuptor. Practic orice fel de mâncare poate fi gătit în el, atâta timp cât veți cunoaște toate programele sale.

Avantaje:

Aparatul este ideal pentru gospodinele ocupate, deoarece oferă tratament termic mixt. Adică nu necesită prăjire separată, fierbere, sotare etc. activități de produs pentru un singur fel de mâncare. Totul este pus într-un singur loc și numai programele sunt schimbate, dacă este necesar. Principalul avantaj subliniat de cei care îl folosesc este că nu trebuie să fie deloc în bucătărie în timp ce prânzul și cina lor sunt gătite.

Cu aceasta, bucătăria dvs. va deveni mai curată și mai ordonată și nu va trebui să spălați mai multe vase atunci când gătiți un vas.

Începutul amânat vă oferă posibilitatea de a lua o masă proaspătă în cel mai convenabil moment pentru dvs.

Aparatul reține căldura vasului pentru o lungă perioadă de timp, așa că, chiar dacă pregătiți vasul cu câteva ore înainte ca oaspeții să vină când îl serviți, va fi ca și cum ar fi fost scos din cuptor.

Mesele tale nu vor mai arde niciodată. Mai mult, căldura din ea este distribuită uniform, iar mâncarea dvs. va fi gătită într-un mod echilibrat.

Cu un multicooker veți găti cu mai puțină grăsime.

Gustul felurilor de mâncare gătite într-un multicooker este fantastic. Acest lucru este valabil mai ales pentru tocănițe, supe, produse de patiserie și aburite. Orezul și pastele sunt, de asemenea, foarte gustoase. Carnea pe care o prăjiți în acest aparat timp de câteva ore va deveni fragedă și suculentă ca un creier.

Acest aparat este perfect dacă mergeți în vacanță sau în camping, deoarece nu trebuie să luați vase, plite și tigăi. Este compact și ușor de transportat. Deși este mare, este de fapt destul de ușor.

Dacă vrei să mănânci mai sănătos, pariază pe un multicooker. Păstrează mai mulți nutrienți ai produselor și nu necesită aproape nici o grăsime de gătit.

Dispozitivul economisește energie.

Dezavantaje:

Dacă vă place carnea prăjită cu crustă, cu greu o veți obține în multicooker. Carnea va fi foarte fragedă în interior deoarece este practic aburită, dar nu va fi la fel ca la cuptor. Alternativ, îl puteți pune oricând la cuptor pentru câteva minute când este gata și puteți obține o crustă.

Nu toate prăjiturile au succes într-un multicooker, dar există destule rețete adaptate dispozitivului.

Aparatul nu este mic și este bine să aveți o bucătărie mare pentru a găzdui un multicooker.

Rețetă pentru multicooker

Pilaf cu pui și ciuperci

3 file de pui în fâșii

1 ceapă, tocată

50 g ciuperci feliate

sare și piper după gust

Preparare 10 minute

Gatiti 40 de minute

Mod de preparare:

1. Puneți puiul și ceapa în oala de gătit. Adăugați apa.

2. Apăsați butonul MENU, selectați programul de gătit PILAF. Închideți capacul și apăsați START.

3. După 15 minute, adăugați orezul și ciupercile.

4. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului adăugați pătrunjel și alte condimente.

5. Când gătitul este finalizat, Multicooker trece automat în modul Keep Keep Warm.

6. După gătit, deconectați aparatul de la cablu.

Robot de bucătărie

Nu vă faceți nicio greșeală, robotul de bucătărie nu va ridica firimituri pe pământ și nici nu va găti pentru dvs., dar este un asistent indispensabil într-o serie de alte activități. Desigur, există diferite tipuri de procesoare de alimente și vă recomandăm ca, dacă doriți să investiți într-un astfel de aparat, să cheltuiți bani pe un model mai scump. Un robot de bucătărie poate tăia varza, morcovii, sfecla, cartofii, ceapa și orice alte legume în câteva secunde. De obicei, puteți seta forma și dimensiunea, dar această opțiune nu există pentru cele mai ieftine modele. Cu el puteți amesteca aluat pentru tort, pentru pâine, pentru săruri, pentru tort de Paște. Are atașamente separate de corpul principal, astfel încât atunci când cumpărați un aparat, obțineți mai multe - puteți arunca presa citrică, storcătorul, blenderul, râșnița de cafea și nuci, râșnița pentru carne, mixerul etc. Căutați un robot cu cea mai mare putere posibilă. În niciun caz nu trebuie să fie mai puțin de 500 de wați, de preferință de la 1000 în sus. Discurile ar trebui să fie din oțel inoxidabil, deoarece cele din plastic se sparg adesea.

Avantaje:

Vă va ușura foarte mult munca în bucătărie - vă va zgâria și tăia, astfel încât să puteți avea o salată de varză în câteva secunde, iar sfecla nu va mai lăsa urme roșii pe mâini.

Legumele tale vor fi tăiate în forme perfecte - poți avea cartofi prăjiți perfecti și o frumoasă salată colorată de toamnă cu fâșii subțiri de varză, morcovi și napi.

Când frământați aluatul, ingredientele vor fi amestecate omogen, iar mâna nu vă va răni nici un minut de agitare.

Puteți măcina carne acasă și veți determina dimensiunea bucăților.

Acest aparat conține câteva alte aparate de bucătărie importante, astfel încât va economisi spațiu în bucătărie și fonduri pentru alți ajutoare de bucătărie.

Unele modele vă permit să investiți suplimentar în plugin-uri, deci nu va trebui să plătiți împreună un preț ridicat.

Cu un astfel de aparat pe blatul de bucătărie totul va fi mult mai curat, deoarece nu vor exista legume zburătoare la tăiere sau făină la frământare aluat.

Alegând un robot de bucătărie, alegeți sănătatea. Deoarece cu el întreaga familie poate bea smoothie-uri, sucuri, poate mânca mai multe salate, supe, puteți chiar să vă faceți propria făină sau să adăugați ingredientele dorite, cum ar fi nucile, în făina de kupeshka și astfel să-i îmbunătățiți calitatea.

Este relativ ușor de curățat și majoritatea modelelor pot fi spălate în mașinile de spălat vase.

Dezavantaje:

Dispozitivul ocupă mult spațiu. Chiar dacă obțineți un corp mai compact, este bine să aveți atașamente care să umple cel puțin o jumătate de dulap.

Nu foarte ieftin. Pentru a fi sigur de calitate, nu căutați un robot de bucătărie sub BGN 300. De asemenea, trebuie să acordați atenție mărcii și perioadei de garanție.

În multe modele, după tăierea sau rindeluirea unui produs, o parte din produs rămâne între pereții castronului.

pentru sfaturi mai practice și sugestii gustoase căutați revista „Rețete pentru sănătate”