Pe măsură ce vremea se încălzește, numărul ventilatoarelor de înghețată crește brusc. Această plăcere este un amestec înghețat de ouă de zahăr, smântână sau unt plasat în lapte sau apă. Lor li se adaugă substanțe stabilizatoare și diverse arome - vanilie, cacao, fructe, nuci, esențe și multe altele. Compoziția nutrițională a înghețatei o face extrem de utilă, mai ales că conține carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, care sunt în principal de origine lactată.

înghețată

Conform compoziției sale, înghețata este:
• smântână - cu cel puțin 10% grăsime și 16% zahăr;
• lactate - ar trebui să aibă 3,5-4% grăsimi și până la 20% zahăr;
• fructe - nu conține lapte, ci doar sucuri naturale, piure de fructe (20-30%) și zahăr (25-30%).
• ciocolată - trebuie să conțină cel puțin 6% ciocolată sau 2,5% cacao;
• nuci - cu 6-10% nuci (nuci).

Îmbunătățiri în înghețată
În diferite tipuri de plăceri cu gheață există o serie de vitamine - A, D, PP, B1. Sunt utile nu numai pentru copii, ci și pentru adulții care mănâncă mai rar fructe și legume. Aceste vitamine susțin formarea de celule roșii din sânge. PP este extrem de util pentru aspectul și sănătatea bună a părului și a unghiilor. Înghețata devine și mai bogată în vitamine și destul de gustoasă dacă este combinată cu fructe crude sau congelate.

Mâncați înghețată de fructe când sunteți obosit
Dacă vă simțiți obosit și nici măcar nu puteți deschide ochii, este o idee bună să mâncați înghețată cu fructe. De obicei are un conținut foarte scăzut de produse lactate și mult mai multă apă și extracte din fructe.

Inghetata cu lamaie este recomandat persoanelor cu tensiune arterială scăzută mai ales vara.
Pe lângă toate celelalte avantaje, înghețatele din fructe au un alt mare avantaj - sunt extrem de revigorante. Conținutul ridicat de vitamina C, substanțele organice și aromatice le fac o adevărată bombă energetică. Pe lângă un gust plăcut și o compoziție nutritivă valoroasă, înghețata are un alt avantaj - este absorbită rapid. Este potrivit mai ales pentru adolescenți și sportivi. Înghețata de smântână și ciocolată (aproximativ 200 de calorii la 100 g), precum și variantele lor îmbogățite cu nuci, zahăr caramelizat, smântână etc. se disting printr-un conținut semnificativ de energie.

Inghetata este periculoasa?
Prezența unor astfel de delicatese în înghețată o face periculoasă pentru toți cei care se lipesc de silueta lor subțire. Inconvenientul poate fi eliminat într-o oarecare măsură dacă se consumă înghețată de fructe sau alegând înghețată simplă fără „potențatori”. În ea, grăsimile sunt reduse la minimum, dar carbohidrații sunt abundenți. Îmbogățirea înghețatei cu fructe care conțin celuloză și pectină reduce și caloriile. De asemenea, puteți face înghețată cu niște îndulcitori cu conținut scăzut de calorii.