Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Una dintre plantele medicinale din Bulgaria - sărată

dintre

Bunica Vanga spune despre munte savuros: "Există săruri, nu există dureri de cap".

Săratul este folosit ca condiment, dar și ca lemn dulce.

Reglează tensiunea arterială, îmbunătățește digestia.

Ce este sărat ?

Savory este o planta aromata originara din familia mentelor. Nu este doar un condiment delicios care este utilizat în mod obișnuit în lumea culinară, dar este folosit și în scopuri medicinale.

Bogat în vitamine și minerale, este de obicei utilizat pentru a trata boli precum tulburări gastro-intestinale, dureri de cap și tuse. Pentru a-l folosi în scopuri medicinale se adaugă de obicei la preparatele culinare sau se transformă în ceai.

Istoria săratului de grădină în medicină:

De-a lungul anilor, săratul de grădină a fost utilizat pe scară largă în lumea culinară și face parte din multe rețete. Parte a familiei de mentă, aroma sărate este comparabilă cu cimbru și oregano, scrie bilkabg.com

Atât frunzele și tulpinile proaspete, cât și cele uscate, sunt adesea folosite pentru condimente, în timp ce extractul de ierburi este apreciat și pentru gustul său delicat.

Savourul este, de asemenea, utilizat în principal în medicina populară. Această plantă medicinală a fost un ingredient în medicină - ca tonic pentru expectoranți, carminalini și stimulente.

Se utilizează pentru tratarea greață, diaree și probleme intestinale. Este, de asemenea, utilizat pentru a trata crampele musculare și indigestia.

Tratament, aplicare, acțiune

Există diferite tipuri de sărate, cele mai frecvente fiind sărate de grădină și sărate din Balcani. Fiecare dintre ele are gusturi diferite și avantaje unice.

Gradina salata (Satureia hortensis) este mai dulce și aroma sa este similară cu cea din Balcani - are o culoare verde-bronz închis. Datorită aromei sale dulci este folosit mai des în bucătărie. Săratul de grădină este un adaos popular la carnea de rață, gâscă, cârnați și curcan.

În medicina populară, datorită proprietăților sale de încălzire, sucurile sale sunt utilizate în mod obișnuit tratamentul problemelor sistemului digestiv. Istoria dezvăluie că savuratul este, de asemenea, adesea folosit pentru a trata tusea și ca un calmant al setei pentru diabetici.

Sărat balcanic (Satureia montana) este mai amar decât săratul de grădină și, prin urmare, nu este adesea folosit în lumea culinară. Este închis, strălucitor, de culoare verde. Se folosește de obicei pentru a condimenta sosurile albe, salatele de cartofi și ciupercile.

Gradina și sărurile balcanice sunt preferate datorită aplicației lor medicale. Considerat un agent antibacterian, savurosul este utilizat pentru a trata tulburările digestive, gazele, tulburările menstruale, congestia și tusea.

Conținutul nutrițional în sărat

Gustatul este inclus în unele feluri de mâncare și medicamente culinare datorită valorii sale nutritive bogate. S-a constatat că este o sursă bogată de următoarele vitamine și minerale:

  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamine din complexul B
  • fibră
  • fier
  • calciu
  • niacină
  • magneziu
  • mangan
  • potasiu
  • zinc

Savourul este o modalitate excelentă de a obține vitamine și minerale suplimentare în timp ce încercați să vă mențineți caloriile, deoarece această plantă nu conține calorii.

Care sunt cele mai bune beneficii pentru sănătate ale sărate ?

Este utilizat în ceaiuri tonice și medicinale sănătoase sau poate fi folosit chiar și ca o baterie sănătoasă pentru următoarea masă. Savory vă poate oferi câteva dintre următoarele beneficii pentru sănătate:

1) Antiseptic și antifungic

S-a constatat că frunzele sărate conțin uleiuri minerale vindecătoare precum carvacol și timol.. Timolul este un agent antiseptic și antifungic, ceea ce îl face o modalitate excelentă de a lupta și de a preveni răspândirea infecțiilor fungice. În același timp, savurosul este un agent antibacterian eficient împotriva unor tulpini bacteriene precum Bacillus cereus și E coli.

2) Vitamine și minerale

Bogat în vitamine și minerale, sărat ajută la menținerea și funcționarea corpului. Conține potasiu, care este esențial pentru ameliorarea tensiunii arteriale și menținerea sănătății inimii. Conținutul de fier favorizează dezvoltarea celulelor sanguine, în timp ce zincul și vitamina C contribuie la stimularea sistemului imunitar.

3) Probiotic și bogat în fibre

Gustatul este o sursă de fibre dietetice. Este important să obțineți suficiente fibre pentru a vă menține sistemul digestiv neted. Fibrele sunt, de asemenea, esențiale pentru a ajuta la scăderea colesterolului LDL rău, contribuind în același timp la creșterea colesterolului HDL bun. Fibrele sunt, de asemenea, un probiotic important care ajută la dezvoltarea unei flore intestinale bune.

4) Pentru probleme de stomac

Atunci când sunt consumate ca ceai, sărate pot ajuta la calmarea digestiei, durerilor de cap și a durerilor de gât.. Datorită proprietăților sale antiseptice, consumul de ceai picant poate ajuta la îmbunătățirea funcției ficatului și a rinichilor.

5) Reumatism, gută și cefalee

În forma sa concentrată de ulei, efectele medicale puternice ale uleiului sărat pot ajuta la tratarea reumatismului, gută, dureri de cap și greață.

Unele considerații și potențiale efecte secundare

Înainte de a lua sărate în orice scop medical, vă recomandăm să discutați cu medicul dumneavoastră. Savourul este, în general, considerat sigur, dar înainte de a lua gustul savurat, luați în considerare următoarele sfaturi:

  • În prezent, nu există dovezi științifice puternice care să susțină afirmațiile despre salate și, prin urmare, nu ar trebui să fie folosite ca înlocuitor pentru medicina tradițională.
  • Din cauza lipsei unor teste științifice riguroase, în prezent nu se știe dacă salatele sunt sigure pentru utilizare de către copii, femei însărcinate și mame care alăptează.
  • Savory poate încetini procesul de coagulare a sângelui și, prin urmare, nu trebuie utilizat timp de două săptămâni înainte și după recuperarea după operație.
  • Savourul trebuie evitat dacă luați în prezent medicamente pentru diluarea sângelui, deoarece gustul interferează cu coagularea sângelui.

  •