Bulgaria este implicată într-un proiect european printr-o serie de întâlniri între producătorii de alimente și consumatorii de peste 65 de ani
Un proiect pentru analizarea opiniei consumatorilor persoanelor vârstnice EIT Food RIS Consumer Engagement Labs va fi implementat în Bulgaria. Coordonatorul este Universitatea din Varșovia, iar partenerii din țara noastră sunt Universitatea de Tehnologie Alimentară din Plovdiv și Venets.
Agroinovație: „alarmă” digitală pentru protecția eficientă a plantelor
Într-o serie de seminarii, consumatorii adulți vor oferi noi produse alimentare care pot fi apoi dezvoltate și comercializate de companiile alimentare locale. Acesta este subiectul numărului 173 din coloana „Agroinovație”, pe care Agri.BG o implementează cu asistența Institutului pentru strategii și inovații agricole.
Proiectul este o formă inovatoare de cooperare între producătorii și consumatorii de alimente. Participanții la seria de întâlniri sunt consumatori peste 65 de ani și companii locale care reprezintă diferite segmente ale industriei alimentare, instituții de cercetare și organizații neguvernamentale.
Scopul este de a lucra împreună pentru a crea un produs alimentar nou, interesant, care să îndeplinească cerințele consumatorilor țintă.
Startul a fost dat în 2019 în 4 țări - Lituania, Polonia, Portugalia și Spania, iar în prima jumătate a anului 2020 a fost introdus în alte 6 țări - Estonia, Grecia, Ungaria, Italia, Letonia și Slovacia.
Peste 150 de utilizatori participă activ la crearea comună de noi produse, iar în 2020 există deja 4 produse noi și se continuă lucrul la alți 7.
- Universitatea de Tehnologii Alimentare UFT - Plovdiv,
- Universitatea de Tehnologii Alimentare - Plovdiv și BIA își consolidează cooperarea
- Universitatea de Tehnologii Alimentare din Plovdiv începe anul personal - știri de la
- Universitatea de Tehnologie Alimentară îi acordă diplome lui B.
- UNIVERSITATEA DE TEHNOLOGII ALIMENTARE - PLOVDIV