27.02.2019 11:00:00 AM;

vacile

Diferite tipuri de stres împiedică obținerea unei productivități ridicate a laptelui

Prof. Dr. Catherine Malkov-Nerge Universitatea de Științe Aplicate - Kiel

Noi cercetări arată că vacile cu productivitate ridicată în perioada post-fătare sunt supuse la numeroase tipuri de stres. Aceste situații, combinate cu bilanțul energetic negativ, sunt responsabile pentru problemele de sănătate ale vacilor în primele zile după fătare și la începutul alăptării.

Se poate spune că vacile nou fătate sunt alergători pe distanțe lungi. Este necesară o sinteză extrem de mare pentru a obține un randament ridicat de lapte de la vacă. Această nevoie de menținere a activității vitale este nevoia de energie cu un echilibru energetic echilibrat. Se compune din:

productivitatea de bază (nevoie de energie în repausul corpului; fără nutriție, aceasta înseamnă asigurarea suplimentară a procesului digestiv la o temperatură neutră pentru a menține procesul metabolic)

cererea de energie pentru consumul de furaje;

nevoie de energie pentru digestie;

nevoie de activitate musculară (mișcare);

necesitatea reglării temperaturii.

Cerința de productivitate pentru o vacă de lapte, de exemplu cu un randament zilnic de lapte de 40 kg, este de 131 MJ (energie netă de lactație) și, prin urmare, este de 4 ori mai mare decât cerința vitală. Această nevoie de metabolism poate fi comparată cu activitatea sportivă la om.

Multe vaci de câteva săptămâni au o productivitate atât de mare, care poate fi comparată cu un om zilnic care aleargă peste 80 km!

În plus, situația este complicată de faptul că odată cu nașterea vițelului și începutul producției de lapte

situația fiziologică din corpul vacii nou fătate se schimbă dramatic într-o perioadă foarte scurtă. În timp ce diferența dintre necesarul de energie și nutrienți între momentul formării laptelui și perioada de muls în natură și la animalele cu lapte scăzut este de aproximativ 50%. Această diferență la majoritatea vacilor cu productivitate foarte mare este de 4-6 ori mai mare.

Cu toate acestea, producția de lapte depinde nu numai de nivelul consumului de furaje, ci și de predispoziția genetică.

Din aceasta urmează două domenii problematice:

producția de lapte cu creștere rapidă - crește sarcina asupra metabolismului;

deficit de nutrienți săptămâni - stare catabolică (defalcare pentru eliberarea de energie): defalcare a substanțelor din organism (grăsime din țesutul adipos, proteine ​​musculare), adică. sarcină metabolică și mai mare.

Deficitul de nutrienți se numește echilibru energetic negativ și este o cauză majoră a problemelor de sănătate (de exemplu, cetoza, sindromul de mobilizare a grăsimilor) în primele zile după fătare.

Noi cercetări arată că vacile pentru care se creează artificial un echilibru energetic negativ în mijlocul alăptării nu au reacționat cu tulburarea metabolică corespunzătoare. Cercetătorii au descoperit că la vacile de lapte care au fost supuse unui echilibru energetic negativ în săptămâna a 17-a de lactație, nu au existat semne ale unei creșteri a acizilor grași esterificați și a corpilor cetonici ai acidului beta-hidrobutiric din sânge, precum și a conținutului de grăsimi. în ficat. Rezultă că vacile sunt susceptibile de a putea compensa echilibrul energetic negativ din punct de vedere metabolic, dar nu și în perioada de lactație timpurie.

Ce este special la noua perioadă hotelieră?

În perioada neonatală, există numeroși factori de stres, din cauza cărora ficatul este incapabil să absoarbă excesul de acizi grași volatili care apar în timpul descompunerii grăsimilor din organism.

Principalele cauze ale stresului:

aportul mare de furaje, absorbția ridicată a furajelor duc la eliberarea multă căldură, influența microorganismului asupra stomacului, integritatea epiteliului intestinal (intestinele sănătoase);

productivitatea ridicată a sintezei duce la eliberarea multă căldură, la formarea speciilor reactive de oxigen, la stresul oxidativ/suprasolicitarea funcției normale de detoxifiere.

fătarea - începutul lactației - duce la transferul fluxului de substanțe nutritive din rezervoarele glandei mamare, slăbirea sistemului imunitar/susceptibilitate crescută la infecții, reacții imune (recuperare uterină).

Aceasta înseamnă că vacile de lapte în perioada post-fătare și mai ales cu stres oxidativ, în majoritatea cazurilor, au inflamație subclinică în mod sistemic. În combinație cu stresul social (reluarea locului câștigat în turmă) în toate cazurile sunt supuse așa-numitelor. stresul reticulului endoplasmatic (joacă un rol semnificativ în apariția obezității hepatice, a cetozei și a rezistenței la insulină), iar în lunile de vară - de stres termic.

Și cea mai problematică este că aceste inflamații subclinice nu pot fi măsurate deoarece sunt la nivel molecular-biologic.

Mai multe de la Zootehnie

Aceștia acceptă cererile de ajutor pentru bunăstarea păsărilor și a porcilor

Începând de astăzi, direcțiile regionale ale Fondului de stat pentru agricultură vor începe să accepte cererile de participare la schemele „Asistență pentru implementarea angajamentelor voluntare pentru bunăstarea porcilor” și „Asistență pentru

De ce fermele de păsări de familie suferă pierderi iarna?

Cerințele pentru condițiile de reproducere sunt ignorate * Modul de hrănire este, de asemenea, neprofitabil - găinile ouătoare nu se dezvoltă, puii de carne în loc de 2 luni

Pe cheltuiala căreia s-a decis soarta „cărnii vegetariene”?

Asociațiile europene apără numele produselor lor, care sunt „însușite” de industria imitației și generează profituri uriașe, a declarat în PE Peka Pesonen

De ce „noul” sprijin legat pentru sectorul produselor lactate a stârnit spiritele

Directorul executiv al NSGB Mihail Mihailov a comentat discuția asupra proiectului de plan strategic pentru perioada de programare 2021-2027 în țara noastră Cerința fertilității ar trebui abandonată

35 milioane BGN fiecare pentru bunăstarea porcilor și a păsărilor

În 2021, un total de 70 milioane BGN vor fi primiți de fermierii de porci și păsări de curte în cadrul schemelor de bunăstare, a decis în cadrul reuniunii sale de ieri Consiliul de administrație (MB) al Fondului de stat „Agricultură”

Crescătorii de animale primesc 14,4 milioane BGN - a doua tranșă a ajutorului tranzitoriu pentru bovine

Consiliul de administrație al Fondului de stat „Agricultură” a aprobat o resursă financiară totală de până la 14.428.962 BGN pentru plata celei de-a doua tranșe în cadrul Schemei de ajutor național tranzitoriu pentru bovine neproductive (PNJ1) pentru Campania 2020

O toaletă pentru vaci a câștigat un premiu

Cupa, care colectează o parte din 15-20 de litri de urină produsă pe zi de la o vacă de lapte, a câștigat singura medalie de aur în cadrul premiilor de inovație la expoziția de mașini pentru animale EuroTier.

Genetica este baza unei ferme de capre de succes

Și laptele de capră, carnea și brânza sunt la cerere atât în ​​țările sărace, cât și în cele bogate * Toate cele trei produse au o cerere serioasă pentru noua tendință alimentară globală Jeni Vladinova Producția și piața de

Atacuri de gripă aviară

9000 de gâște într-o fermă de păsări din Saxonia distruse * Crescătorii de păsări de curte trebuie să se pregătească pentru migrația păsărilor purtătoare de gripă și experți de la Institutul Friedrich Lofler