Înainte de a începe să mâncați brânza preferată Emmental, ar trebui să fiți conștienți de riscurile potențiale pe care le aduce acest lucru. produs lactat. Un nou studiu (controversat) susține că consumul de brânză obținută din lapte crud poate contribui la rezistența mortală la antibiotice.
Conform noilor rapoarte ale Organizației Mondiale a Sănătății, rezistența la droguri este considerată o amenințare mare pentru umanitate precum terorismul și încălzirea globală. Rezistența la medicamente transformă infecțiile aparent inofensive în boli letale.
Un studiu realizat de oamenii de știință elvețieni a descoperit o nouă genă la vacile de lapte care este rezistentă la antibiotice și ar putea agrava și mai mult problema.
Cunoscute sub numele de Macrococcus caseolyticus, bacteriile aparent inofensive apar în mod natural pe pielea vacilor de lapte și se pot răspândi în timpul mulsului.
Cu toate acestea, una dintre genele tulpinei, cunoscută sub numele de mecD, ar putea pune în pericol bacteriile benefice utilizate în 90% din tratamentele cu antibiotice, spun cercetătorii de la Universitatea din Berna.
Gena de rezistență poate transforma Staphylococcus aureus, o bacterie găsită pe pielea umană, într-o formă superbă de moarte, spun oamenii de știință. Bacteria periculoasă este ucisă cu antibiotice convenționale. Conform celor mai recente date, infectează aproximativ 2.800 de persoane în Europa în fiecare an. În timp ce în urmă cu 10 ani doar 2% din cazuri erau fatale, acum acest procent a crescut la 30%.
Bacteriile periculoase de la vacile de lapte sunt de obicei distruse prin pasteurizare, ceea ce înseamnă că consumatorii de lapte nu sunt expuși riscului. Cu toate acestea, supraviețuiește în produsele lactate crude. Brânza și brânza galbenă sunt cel mai probabil infectate cu aceste bacterii, spun oamenii de știință. Acest lucru face ca aceste produse să fie potențial periculoase nu numai pentru persoanele care le consumă, ci și pentru generația lor, deoarece gena este transmisă de la părinți la copii, spun oamenii de știință elvețieni.
- Pe fundalul multor știri despre oameni au început să uite - Știri 247
- Înapoi la școală - cu multe surprize și reduceri Noutăți
- Mulți dintre noi suntem îngrijorați de dieta noastră și primim - News 247
- Cel puțin o persoană a murit și mii de rezidenți trebuie să plece - News 247
- Pierderea în greutate Cum să slăbești pe birou NOUTĂȚI