Este la modă să bei vitamine. Pentru vioiciune, pentru ameliorarea tensiunii nervoase, pentru pielea proaspătă, plus alte o mie de motive „pentru”. De obicei, ne gândim la ele atunci când oboseala nu dispare doar cu un somn bun, sau când strănutul și tusea cresc în mod amenințător în jurul nostru. Și sunt cei care își pun propriile diagnostice precum „Am un deficit de vitamine”.

vitaminele

Organismul nu se poate descurca fără minerale, vitamine și oligoelemente. Dar cele mai recente teorii din medicina mondială sunt ferme că terapia de șoc cu pastile nu ne va face mai rezistenți la boli sau mai fezabili. Iar supradozajul poate avea consecințe periculoase. Este mai important să-și mențină echilibrul prin alimentarea corectă.

Organismul poate produce doar vitaminele D, H și K. Trebuie să le primească pe toate celelalte din exterior. Fiecare dintre noi are capacitatea de a stoca vitamine, astfel încât să putem regla automat fluctuațiile cererii și ofertei de ceva timp. Pentru ca acest mecanism să funcționeze impecabil, trebuie să urmați o formulă simplă

Nu trece o zi fără:

  • supa de legume
  • salata proaspata de legume
  • fructe și sucuri proaspete

S-a demonstrat că persoanele care respectă aceste trei reguli își cresc semnificativ apărarea împotriva bolilor, inclusiv a cancerului și a infarctului miocardic. Fructele și legumele conțin antioxidanți - vitaminele A, C și E și seleniul mineral, care încetinesc îmbătrânirea și previn degenerarea celulară.

Luarea lor sub formă de suplimente nu poate înlocui o dietă sănătoasă. Alimentele întregi conțin multe substanțe importante și necesare care lipsesc în produsele farmaceutice. Să luăm de exemplu

VITAMINA A. Pastilele conțin în principal beta-caroten în forma sa cea mai comună. Dar în fructe și legume, este înconjurat de alte 600 de substanțe înrudite. Și această combinație este de neînlocuit. Prin urmare, chiar dacă beți beta-caroten, nu ratați produsele bogate în carotenoizi. Vă puteți acoperi nevoia zilnică de vitamina A cu 40 g morcovi, 110 g spanac sau 130 g unt. Este prezent și în dovleac. Deficitul acestei vitamine poate apărea dacă nu mâncați deloc lapte și produse lactate sau legume cu frunze. Veți recunoaște deficiența după următoarele semne - lipsa poftei de mâncare, pielea uscată, orbirea nocturnă. Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să fie atente cu această vitamină. În primele luni de sarcină, nu trebuie să crească niciodată doza zilnică. Doar atunci când alăptează, o pot dubla.

VITAMINA B-1 ajută la descompunerea carbohidraților și a alcoolului. Cantitatea recomandată pe zi este de 1-2 mg. O puteți obține cu 250 g cotlet de porc, 500 g linte sau 660 g pâine integrală. Nevoia de aceasta crește odată cu munca fizică grea, febra, sarcina. Sunteți expus riscului absenței sale dacă nu mâncați deloc carne de porc, cereale sau cartofi. Semnele deficitului includ dureri de cap, pierderea poftei de mâncare, constipație, afectarea memoriei sau capacitatea de concentrare.

VITAMINA B-2 descompune grăsimile și proteinele. 1-2 mg din el pe zi sunt suficiente pentru noi. În timpul sarcinii, doza poate fi crescută cu aproximativ 0,5 mg. Pentru a nu-l rata, nu vă privați de ouă, carne și produse lactate. Nu se poate lipsi de metabolismul proteinelor

VITAMINA B-6 Doza zilnică recomandată este de 2 mg, iar pentru femeile însărcinate de 3 mg. Femeile care iau contraceptive pot dezvolta un deficit al acestei vitamine. Simptomele includ pierderea poftei de mâncare, greață, mucoase inflamate ale gurii, piele uscată. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să combinați pastilele pentru bebeluși cu pastilele cu vitamine. Mai bine mâncați mai multe pâine din cereale integrale sau banane. În caz contrar, nevoile zilnice de vitamina B-6 pot fi acoperite cu 200 g de somon, 320 g de macrou, 500 g de banane sau 500 g de pâine integrală.

VITAMINA B-12 este necesară pentru a construi celule roșii din sânge. Avem nevoie de aproximativ 0,003 mg zilnic. Conținut în 60 g carne de vită sau de porc, 35 g macrou sau 300 g lapte integral.

VITAMINA RR este, de asemenea, cunoscut sub numele de nicotinamidă. Menține conținutul de energie al celulelor. Avem nevoie de o medie între 10 și 20 mg pe zi. care se obțin cu 230 g carne de vită sau 130 g arahide. Deficitul de nicotinamidă poate apărea dacă ați renunțat la carne, pâine sau probleme severe de stomac și intestinale.

VITAMINA C este un general în formarea țesutului conjunctiv. Fără ea, corpul nu poate absorbi elementele hematopoietice acid folic și fier. Doza zilnică nu trebuie să fie mai mică de 60 mg. Se găsește în 20 g kiwi, 30 g stafide, 40 g piper, 50 g varză, 100 g portocale, 400 g cartofi fierți necojiti. Femeile gravide au nevoie de 80 mg, iar femeile care alăptează și fumătoarele au nevoie de 100 mg.

VITAMINA D joacă un rol major în rezistența osoasă. Stimulează metabolismul calciului și fosforului. Provitaminele D sunt luate cu alimente (în special bogate în carne, ouă și unt), se acumulează în piele și prin razele ultraviolete din lumina soarelui sunt transformate în vitamine reale. Cu excepția sugarilor, organismul o produce de obicei în cantități suficiente. Cu toate acestea, lipsa poate apărea la persoanele care sunt private de lumina soarelui sau care trăiesc în zone cu aer foarte poluat. Deficiența este posibilă și în afecțiunile ficatului sau rinichilor, care împiedică organismul să transforme vitamina în forma sa activă.

VITAMINA E neutralizează substanțele care pot deteriora celulele. Aproximativ 10 mg pe zi sunt suficiente, iar 27 g de ulei de floarea-soarelui este cel mai rapid mod de reîncărcare.

VITAMINA N ajută la un metabolism mai bun al nutrienților. Gălbenușul, soia și arahidele sunt bogate în el în special.

VITAMINA K este necesară pentru coagularea sângelui. Conținutul său este cel mai mare în legume verzi, varză și ouă. Deficitul de vitamina K poate apărea cu tratamentul pe termen lung cu antibiotice, care distruge bacteriile intestinale. Unul dintre cele mai caracteristice simptome ale deficitului sunt sângerările frecvente ale nasului.

Când să luați comprimatele

Dacă sunteți încă convins că este mai bine să luați vitamine în pastile sau trebuie să o faceți pe bază de rețetă, trebuie să cunoașteți câteva reguli:

  • Este mai bine să luați multivitamine decât componente individuale. Formulele complexe conțin doze moderate și combinații rezonabile de diferite vitamine și minerale.
  • Alegeți pachete care indică aportul de 2-3 comprimate pe zi. Majoritatea oamenilor preferă doza unui comprimat, deoarece este mai ușoară. Medicii cred însă că rația zilnică de vitamine este cea mai utilă atunci când este împărțită în 3 doze.
  • Beți-le în timpul meselor - astfel corpul le va absorbi cel mai bine.