alimentele

Tiwnkies sunt cupcakes simple cu smântână sau alte umpluturi care sunt foarte populare în Occident. Compania de producție Hostess produce 500 de milioane de bucăți din desert, care merg toate în coșul de cumpărături al americanului flămând. Calculele simple arată că aceasta corespunde cu 1000 Twinkies pe minut și 16 unități pe secundă. Literal, într-o clipă, patru deserturi ies din linia de produse Hostess! Iar pentru ambalarea lor aveți nevoie de aproximativ 64.373 de kilometri de folie pe an.

Am auzit în ultima vreme peste tot unde cartofii prăjiți sunt un aliment de care trebuie să uităm. De la sine, conțin atât de multe gras, cât un meniu întreg, iar lanțurile de fast-food le prăjesc în cel mai ieftin ulei. Și în acest soi nu sunt doar grase și bogate în carbohidrați, dar se dovedește că sunt confiate?! Poate că nu vă plac cartofii, dar unele restaurante de tip fast-food le rulează în zahăr, ceea ce le conferă un aspect auriu frumos atunci când sunt prăjiți și îi face mai crocanți. De aceea cartofii prăjiți de casă nu se prăbușesc.

Ingeniozitatea umană este de așa natură încât, pentru a economisi la producția de arome naturale, industria alimentară creează formule extrem de complexe cu care să replice gusturile naturii. Versiunea artificială a căpșunii, de exemplu, este realizată cu peste 50 de substanțe chimice, începând cu acetat de amil și terminând cu un solvent. Printre acestea se numără și alte arome precum izobuteratul de benzii, alcoolul fenetilic și uleiurile esențiale de mentă și coniac - asta are legătură cu căpșunile?!

Aproape niciunul dintre cunoscuții tăi nu ar numi „alge” drept toppingul său preferat de înghețată. Cu toate acestea, se pare că multe dintre înghețatele produse în masă conțin un extract de caragenan. Are proprietățile unui îngroșător natural și este folosit ca stabilizator, împiedicând lăcomia să se transforme în cristale din cauza diferențelor de temperatură.

Mai exact din peștele de anșoa mică, care se înmoaie în oțet (împreună cu solzii și osul) până se dizolvă. La rezultat, producătorii adaugă alte ingrediente precum melasă, usturoi și fierbinte. Acest lucru face ca sosul pe care l-ați putea adăuga la friptură, burger sau Bloody Merito să fie destul de hrănitor, deoarece hamsia conține o cantitate decentă proteină și calciu.

Animalelor le place să mănânce fructele roșii ale cactușilor, iar vopseaua produsă de aceștia o veți găsi în aproape tot ce are culoarea roz, roșu și violet.

Intrarea lanțurilor de supermarketuri a dus la fenomenul „delicatese”, pe care îl găsești printre brânză, brânză galbenă, cheddar și alte sute de mii de alte soiuri de brânză. Definiția unui produs înseamnă că conținutul de brânză este mai mic de 51% - adică mai mult de jumătate din compoziția „delicatesei” sunt emulgatori, stabilizatori și acid citric, oferindu-i ceva care amintește de gustul originalului. Da, omul chiar a reușit să cultive brânză într-o eprubetă!

Producția în masă înseamnă că alimentele sunt produse pe linii de producție în fabrici uriașe, unde este posibil să nu fie la fel de curate ca în bucătăria dvs. (în cazul nostru, acest lucru pare a fi bun). Omniprezentul Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a formulat reguli pentru ceea ce poate și nu poate intra în alimentele produse.

Acum respirați adânc. FDA nu permite conținutul de DMAA în suplimente, dar permite ciupercilor dintr-un borcan să conțină până la 19 larve la 100 de grame de produs și până la 74 de căpușe. Există reglementări similare pentru alte produse de masă, cum ar fi untul de arahide și cârnații hot dog. Concluzia: consumul de gândaci este complet sigur pentru dvs. Ei bine, distrează-te!

Alimentele congelate sunt unul dintre rarele cazuri în care producția în masă face un produs sănătos. Legumele proaspete trebuie să parcurgă distanțe mari pentru a apărea în supermarketuri. Prin urmare, sunt adesea culese înainte de a se coace, astfel încât să nu putrezească. Deoarece nutrienții lor se dezvoltă pe măsură ce se maturizează pe tulpină, întreruperea prematură a procesului interferează cu conținutul de vitamine și antioxidanți.

Mai ales în America, unde carnea de vită este o religie. Papilele gustative ale americanilor sunt obișnuite să recunoască carnea de vită ca fiind „gustoasă”, așa că se găsește în produsele în care cel mai puțin vă așteptați să o găsiți - inclusiv sandvișurile de pui McDonald’s și KFC. Extractul de vițel a fost cândva folosit ca ingredient secret în cartofii McDonald’s, dar hindușii, pentru care vaca este un animal sacru, au dat în judecată lanțul în 2002 pentru 10 milioane de dolari. Un motiv bun, deoarece cartofii sunt considerați un fel de mâncare vegetariană.