Probabil că nu credem că mâncarea pe care o consumăm în fiecare zi ne poate provoca cancer. Cu toate acestea, există o legătură clară între unele alimente și „ciuma” din epoca noastră modernă.

delicatese

Vezi 15 alimente care pe lângă tine, cancerului îi plac și:

15. Conserve de roșii

Deși roșiile proaspete ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și să lupte împotriva cancerului, roșiile conservate sunt un aliment cancerigen.
În principal, deoarece recipientele în care sunt plasate conțin bisfenol A (BPA), care este considerat a fi o substanță extrem de dăunătoare. Cea mai bună opțiune este utilizarea acestui produs proaspăt sau depozitat într-un pachet de sticlă.

14. Băuturi carbogazoase

Băuturile carbogazoase nu au valoare nutritivă, conțin cantități mari de fosfați și cantități uriașe de zahăr alb și substanțe chimice. Consumul lor duce la creșterea în greutate și obezitate.
În plus, conțin adesea arome artificiale, culori și îndulcitori - substanțe care provoacă cancer. Dintre îndulcitorii artificiali, zaharina este cea mai deranjantă, urmată de aspartam, despre care studiile au demonstrat că provoacă tumori cerebrale la animalele de laborator.

Băuturile carbogazoase sunt adesea vândute în cutii de aluminiu, iar acest metal a fost legat de probleme gastro-intestinale și de boala Alzheimer.

13. Pești dintr-o fermă

Peștele este un aliment cu adevărat sănătos datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3. Cu toate acestea, acestea sunt rezultatul dietei peștilor care se hrănesc cu plancton sau pești mai mici. Cei care sunt crescuți în ferme nu au un conținut atât de ridicat de omega-3. Motivul - mănâncă de obicei produse care sunt nenaturale pentru mediul lor.

De asemenea, sunt infectați cu antibiotice, pesticide, substanțe chimice și alte substanțe cauzatoare de cancer. Pigmenții sintetici sunt adesea adăugați peștilor, astfel încât să capete culoarea roz caracteristică, care apare în mod natural în sălbăticie.
Peștele sălbatic este cu siguranță cea mai bună alegere, deși în zilele noastre chiar poate fi contaminat cu substanțe chimice precum mercurul.

12. Carne procesată

Acestea includ slănină, cârnați, dulciuri, delicatese din carne, șuncă și multe altele. Sunt tratați cu diverse substanțe pentru a-și schimba gustul sau pentru a-și prelungi durata de valabilitate. Principalele metode de procesare sunt fumatul, uscarea, adăugarea de sare și conservanți.

Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) a anunțat recent că consumul de carne procesată este „cancerigen pentru oameni”. 22 de experți din 10 țări analizează peste 800 de studii pentru a ajunge la concluziile lor.
Ei au descoperit că consumul a 50 de grame de carne procesată în fiecare zi a crescut riscul de cancer de colon cu 18%. Acesta este echivalentul a aproximativ 4 fâșii de slănină sau 1 hot dog.

11. Popcorn pentru cuptorul cu microunde

Deși iubim cu toții floricelele, trebuie să fim conștienți de impactul lor negativ asupra sănătății. Plicurile în care sunt plasate sunt căptușite cu un strat antiaderent și substanța chimică se descompune pentru a produce un compus periculos numit acid perfluorooctanoic (PFOA).
Studiile arată că PFOA este un cancerigen cunoscut, care este toxic pentru ficat, sistemul imunitar și afectează glanda tiroidă. Această substanță chimică este asociată cu un risc crescut de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancer de ficat, vezică urinară, rinichi și prostată.

În ceea ce privește floricelele în sine, poate fi sănătos dacă îl gătiți corect (fără grăsimi nesănătoase, arome artificiale și conținut ridicat de zahăr și sare), deoarece acestea sunt sărace în calorii și bogate în fibre.

10. Grăsimi hidrogenate

Hidrogenarea transformă unii dintre acizii grași nesaturați în grăsimi trans și nu sunt siguri pentru consum. Creșteți nivelul colesterolului din sânge, precum și riscul de ateroscleroză (întărirea arterelor). Pot acționa ca iritanți, generând radicali liberi, ceea ce crește riscul bolilor cardiovasculare și al cancerului.

Produsele grase hidrogenate, inclusiv margarina și unele uleiuri vegetale, includ majoritatea chipsurilor și multe alte produse, cum ar fi biscuiții, biscuiții etc. Grăsimile naturale sunt o alegere mai bună, potrivit manukafeed.com.

9. chipsuri de cartofi

Fiind una dintre cele mai populare gustări, chipsurile de cartofi sunt ieftine, gustoase și foarte convenabile de mâncat. De obicei conțin arome artificiale, culori și numeroși conservanți. Sunt foarte sărate și nivelurile lor ridicate de sodiu pot provoca probleme cu tensiunea arterială.

În plus, sunt bogate în grăsimi și, respectiv, în calorii - primii prieteni ai supraponderalității. Sunt pline de grăsimi trans, care duc la colesterol ridicat.

Chipsurile de cartofi sunt preparate la temperaturi foarte ridicate, ceea ce creează acrilamidă - un produs chimic cauzator de cancer. Potrivit Societății Americane pentru Cancer și Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor, acrilamida este un cancerigen. Studiile la animale arată că poate deteriora ADN-ul și poate provoca anumite tipuri de cancer.

Alternativele sănătoase la chipsurile de cartof sunt fructele sau legumele uscate.

8. Alcoolul

S-ar putea să fiți surprinși să aflați că consumul de alcool crește riscul de a dezvolta multe tipuri de cancer, inclusiv sânul, colonul, esofagul, laringele, ficatul, gura și faringele, potrivit Societății Canadiene a Cancerului. Aceste riscuri cresc atunci când consumul de alcool este combinat cu fumatul.

Abuzul de alcool este, de asemenea, asociat cu multe deficiențe nutriționale. În corpul nostru, alcoolul (etanolul) este transformat într-un produs chimic toxic care cauzează cancerul numit acetaldehidă. Deteriorează ADN-ul.

Deși uneori băutura poate fi chiar utilă și poate reduce riscul bolilor de inimă, consumul excesiv de alcool are un efect dăunător asupra sănătății dumneavoastră. Studiile arată că cu cât beți mai puțin alcool, cu atât riscul de cancer este mai mic.

7. Îndulcitori artificiali

Îndulcitorii artificiali sunt de obicei folosiți pentru a reduce obezitatea sau pentru a regla glicemia în diabet. Cu toate acestea, studiile arată că acestea nu ajută la pierderea în greutate la majoritatea oamenilor, ci încurajează de fapt creșterea în greutate.

Un alt studiu a arătat că aspartamul înrăutățește sensibilitatea la insulină mai mult decât zahărul. Și în plus, îndulcitorii artificiali te fac să poftești mai multe dulciuri.

Dintre toți îndulcitorii artificiali sintetici, aspartamul (NutraSweet) este cel mai utilizat. De fapt, este un stimul neurologic și poate afecta starea de spirit și energia. Studiile arată că aspartamul este asociat cu cefalee de migrenă și cu un risc crescut de apariție a tumorilor cerebrale la animale.

Cea mai bună alegere este să folosiți o cantitate moderată de îndulcitori naturali, cum ar fi sirop de arțar, miere, melasă, stevia.

6. Făină albă rafinată

Aproape toată lumea știe astăzi că făina albă nu este bună pentru sănătatea ta. Poate favoriza creșterea în greutate și este o cauză majoră a obezității atunci când mâncați în exces.

Rafinarea boabelor provoacă pierderea nutrienților și reduce fibrele, ceea ce poate duce la diverse probleme digestive, cum ar fi constipația, dar știați că albirea făinii este și mai dăunătoare? Tratamentul chimic al făinii pentru ao face albă are ca rezultat formarea aloxanului.

Este un poluant toxic care cauzează diabet și este utilizat în laboratoare pentru a induce diabetul la animalele sănătoase, astfel încât cercetătorii să poată experimenta tratarea bolii.

Făina albă prelucrată are un indice glicemic ridicat, care crește rapid nivelul zahărului din sânge. Celulele canceroase se hrănesc în principal cu zaharuri din sânge. Deci, evitați carbohidrații rafinați, cum ar fi făina albă și zahărul alb, deoarece acestea pot favoriza creșterea cancerului.

Ca alternativă, există deja multe produse integrale delicioase.

5. Zahar alb rafinat

Consumul excesiv de zahăr poate suprima sistemul imunitar, poate deranja echilibrul mineral al organismului, poate provoca hiperactivitate, anxietate, oboseală, creștere în greutate, depresie și artrită. Deoarece zahărul slăbește sistemul imunitar, poate crește riscul de cancer.

Zaharurile aduc drojdie intestinală dăunătoare, organisme toxice, ciuperci și toate formele de cancer celular în organism.

Deși glucoza este necesară de către creierul nostru și de către fiecare celulă pentru ca organismul să funcționeze normal, cercetătorii susțin că zahărul hrănește cancerul. Produse în special rafinate, cum ar fi zahărul alb și siropul de porumb bogat în fructoză. Motivul pentru aceasta este că acestea sunt metabolizate de celulele canceroase cel mai rapid și mai ușor.

Pentru a vă îndulci mâncarea, o opțiune mai sănătoasă ar fi să utilizați o cantitate moderată de zahăr natural, cum ar fi miere sau sirop de arțar pur, sau pur și simplu să îndulciți cu fructe.

4. Alimente marinate sau sărate

Alimentele foarte sărate și acide pot afecta stomacul și sistemul digestiv. În plus, au un conținut foarte ridicat de nitrați și nitriți. Nitrații și nitriții se pot transforma în cancer, provocând nitrozamine în organism care deteriorează celulele ADN.

Studiile arată că persoanele a căror dietă include în mod tradițional o mulțime de alimente sărate sau acide sunt mai susceptibile la cancerul de stomac și nazofaringian.

Ca opțiune sănătoasă, vă puteți baza pe alimentele fermentate preparate acasă, controlând cantitatea de sare pe care o utilizați.

3. Produse OMG

OMG-urile sunt produse modificate genetic care sunt create prin inserarea ADN-ului de alt tip. Acest lucru se face pentru a îmbunătăți calitatea unui produs.

De exemplu, roșiile sunt modificate pentru a-și crește durata de valabilitate și rezistența la dăunători, iar unele gene proteice sunt adăugate dovleceilor pentru a proteja împotriva virușilor. Cercetările leagă OMG-urile de cancer, leziuni hepatice și renale și tulburări hormonale severe, deși există încă dezbateri pe această temă.

Din păcate, în majoritatea țărilor din întreaga lume nu există nicio cerință de a indica pe etichetă că produsul este OMG. Deci, una dintre cele mai bune strategii ar fi cumpărarea de alimente și carne ecologice de la animale hrănite cu iarbă. De asemenea, puteți căuta etichete, cum ar fi produse fără OMG.

2. Fructe și legume cu pesticide

Fructele și legumele „murdare” sunt cele mai contaminate cu pesticide. Asociația Canadiană a Cancerului spune că cercetările sugerează o posibilă legătură între pesticide și anumite tipuri de cancer, cum ar fi limfomul non-Hodgkin, mielomul multiplu, leucemia limfocitară cronică și cancerele de piele, prostate, testicul, pancreatic, pulmonar și non-melanom.

Vă puteți proteja pe dumneavoastră și familia dvs. cumpărând cele mai puțin contaminate produse organice.

1. Carne tratată cu hormoni și antibiotice

Diferiti hormoni sunt folositi pentru a creste greutatea animalelor, in timp ce antibioticele sunt folosite pentru a compensa conditiile proaste si pentru a preveni orice boli, dintre care unele favorizeaza si cresterea.

Utilizarea hormonilor și a antibioticelor la animalele producătoare de alimente ridică multe îngrijorări cu privire la impactul lor asupra sănătății umane.

Există o serie de studii care arată că hormonii și antibioticele din carne nu sunt sigure de consumat. În 1989, Uniunea Europeană a interzis vânzarea cărnii americane tratate cu hormoni în statele membre. În plus, majoritatea hormonilor estrogeni sunt cancerigeni (cauzează cancer) la om, în special la femei.

O opțiune mai sigură ar fi să vă bucurați de carne organică sau de pășunat. Acest lucru reduce expunerea la urme de antibiotice și hormoni artificiali care sunt administrați animalelor crescute în mod convențional, precum și expunerea la toxinele pesticide care se pot acumula în grăsimile animale.